Babka śmietankowa • przepis • składniki • przygotowanie

Babka śmietankowa to puszyste ciasto o aksamitnej i lekkiej konsystencji. Dzięki dodatkowi śmietanki jest niezwykle wilgotna, delikatna i rozpływa się w ustach. Jak zrobić taką babkę? Sprawdź nasz przepis!

Czas przygotowania

70 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mąka pszenna - 400 g

śmietana 18% - 230 ml

jajko - 2 szt.

cukier drobny - 180 g

cukier wanilinowy - 12 g

sól - 0,75 łyżeczki

proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

bułka tarta - 2 łyżki

masło - 1 czubata łyżka

Instrukcje przygotowania

UBIJAMY CUKIER ZE ŚMIETANĄ I JAJKAMI

Do misy miksera wlewamy śmietanę, a potem dodajemy po jednym jajku i ubijamy na wysokich obrotach. Gdy wszystkie składniki się połączą dodajemy cukier wanilinowy i cukier do wypieków i dalej ubijamy przez ok. 2 minuty. Wyłączamy mikser.

DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW

Mąkę oraz proszek do pieczenia przesiewamy do misy miksera. Dodajemy także sól i mieszamy przy pomocy szpatułki.

PRZEKŁADAMY CIASTO DO KEKSÓWKI

Keksówkę smarujemy masłem i podsypujemy bułką tartą, a potem przelewamy do niej ciasto na babkę.

PIECZEMY BABKĘ

Wsuwamy keksówkę do piekarnika i pieczemy przez 45 minut. Po upieczeniu zostawiamy ją na 15 minut w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, a następnie wyciągamy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2807,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

561,5 kcal

🥑

Tłuszcz

13,3 g

🌾

Węglowodany

99,6 g

🥬

Błonnik

0,1 g

💪

Białko

12,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Smażony filet z pstrąga z wytrawną salsą truskawkową

Pstrąg, cebula i truskawki? To może się udać! Sprawdź zaskakujące danie od Karola Okrasy i odkryj rybę w zupełnie innym wydaniu.

15 min

łatwy

Śniadania

Kanapka z grilla z serem i pomidorem

Pełnoziarniste tosty z rukolą, serem i plasterkami kiełbasy. Prosta, zdrowa i pożywna alternatywa dla zwykłej kanapki.

0 min

łatwy

Ciastka

Wegańskie ciasto Leśny Mech

Dzięki przepisowi Kingi na wegańskie ciasto z kokosowym kremem stworzysz w swojej kuchni leśne historie! Upiecz biszkopt zielony jak mech i zaskocz nim gości!

90 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Desery

Galaretki pomarańczowe w skórce

Pomarańczowe łódeczki z jadalną skórką zasmakują nie tylko najmłodszym! Przygotuj je koniecznie według przepisu Pawła!

60 min

łatwy

Sałatki

Sałatka z selerem naciowym i żurawiną

Szukasz pomysłu na pyszną sałatkę, która połączy w sobie świeżość, delikatne mięso i odrobinę słodyczy? Sałatka z selerem naciowym, kurczakiem i żurawiną w sosie jogurtowym to idealne rozwiązanie! Jej lekka, a zarazem sycąca forma z pewnością przypadnie Ci do gustu. Zrób ją razem z nami!

65 min

łatwy

Dania główne

Wegańskie pierożki dim sum z chlebowcem

Chińskie pierożki przygotowane na parze kryją w sobie bogactwo azjatyckich smaków! Ich wegańską wersję z jackfruitem (owocem chlebowca) przygotujecie dzięki przepisowi Kingi.

80 min

średni

🔥 O podobnym poziomie trudności