Grillowany filet z łososia z salsą z mango, kolendrą, miętą i ryżem basmati • przepis • składniki • przygotowanie
Zgrillujmy coś pysznego! Proponujemy łososia w rytmie, to znaczy w sosie salsa. Będzie smacznie i bardzo lekko…
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ
RYŻ: basmati ugotuj w lekko osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu.
PRZYGOTUJ GRILL ZESTER
lub tarkę ręcznik papierowy Salsa Pokrojoną w piórka cebulę przekładamy do miski, dodajemy obrany i pokrojony drobno imbir, obrane i pokrojone w drobną kostkę mango oraz obrane i pokrojone w drobną kostkę pomidory.
Z 2 LIMONEK
ścieramy zest (skórkę bez białej warstwy) oraz wyciskamy sok i dodajemy do salsy.
NASTEPNIE DODAJEMY POSIEKANĄ
kolendrę, posiekaną miętę i oliwę z oliwek, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i solą.
MIESZAMY, NASTĘPNIE SALSĘ
wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
ŁOSOŚ FILETY Z
łososia pozbawione łusek myjemy i kroimy na podłużne kawałki, doprawiamy z obu stron solą i pieprzem.
MOCNO ROZGRZANĄ KRATĘ
grilla smarujemy oliwą (np.
NASĄCZONYM OLIWĄ RĘCZNIKIEM
papierowym).
ŁOSOSIA UKŁADAMY SKÓRĄ
do góry i grillujemy po 3-4 minuty z każdej strony.
NA TALERZ WYKŁADAMY
ugotowany ryż basmati.
OBOK NAKŁADAMY SALSE,
na nią kładziemy łososia i pokrywamy go niewielką ilością salsy.
DEKORUJEMY ULUBIONYMI ŚWIEŻYMI
ziołami.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3330,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
832,7 kcal
Tłuszcz
36,5 g
Węglowodany
78,7 g
Błonnik
50,4 g
Białko
50,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Guacamole z pomidorami
Szukasz przepisu na szybki dip do nachosów? Przygotuj najlepsze guacamole według przepisu Darii!
Roladki z tortilli z guacamole i kabanosami
Wszyscy lubią tortille i przekąski! Właśnie dlatego proste roladki z tortilli w stylu meksykańskim tak świetnie sprawdzają się w sylwestrowym menu. Zobacz, jak łatwo je przygotować!
Salsa z kiwi i mango
Nie masz pomysłu na dodatek do grillowanego mięsa lub ryby? Wypróbuj salsę owocową z dodatkiem pikantnych przypraw.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Makaron po katalońsku z kiełbasą fuet
Krewetki, wyrazista kiełbasa fuet i świeży makaron łączą się w wyśmienitym daniu w stylu katalońskim. Przygotuj makaron pełen wykwintnych dodatków – dla siebie i bliskich!
Wilgotny biszkopt z olejem
Puszysty i wilgotny biszkopt z dodatkiem oleju – zapewniamy, że zawsze wyrasta! Przygotuj go i zadbaj, aby każdy Twój kolejny tort był idealny!
Pomarańczowa owsianka z borówkami
Zacznij dzień od roślinnej owsianki! Ta przygotowana na napoju migdałowym będzie wyjątkowo aksamitna, a jej świeża, pomarańczowa nuta doda Ci energii na resztę dnia.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Klasyczna sałatka z mozzarellą
Sałatka Caprese jest jednym z najprostszych połączeń, które odzwierciedlają ducha włoskiej kuchni. Soczyste pomidory i kremowy ser w połączeniu ze świeżymi ziołami i odrobina oliwy tworzą połączenie, które na stałe wkradło się w menu restauracji na całym świecie. Jak przygotować pyszną sałatkę z mozzarellą i pomidorem? Z przyjemnością podzielimy się z Tobą naszym przepisem.
Jagnięcina w marynacie musztardowej
Pomysł na obiad: delikatne kotlety jagnięce przygotowane w marynacie musztardowej i przyrządzone na patelni grillowej.
Wytrawne muffinki
Muffinki smakują doskonale także na wytrawnie! Poznaj przepis na serowe muffiny ze szpinakiem.