Kokosowa zupa curry z marchewką • przepis • składniki • przygotowanie
Zupa krem w zupełnie nowym, egzotycznym wydaniu – z wiórkami i mlekiem kokosowym, przyprawiona aromatyczną pastą curry.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE NA SUCHEJ
patelni prażymy wiórki kokosowe, aż przyrumienią się na brzegach.
ZDEJMUJEMY JE Z
patelni i studzimy.
W GARNKU O
grubym dnie podgrzewamy olej sezamowy.
WRZUCAMY POKROJONĄ CEBULĘ
, mieszamy, następnie dodajemy posiekane ząbki czosnku oraz bardzo drobno posiekany imbir .
CAŁOŚĆ PODSMAŻAMY RAZEM
przez około 30 sekund, aż składniki nabiorą złotego koloru.
NASTĘPNIE DODAJEMY POKROJONĄ
w talarki marchew , miód oraz pastę curry.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI PODSMAŻAMY,
mieszając od czasu do czasu przez około 7-10 minut.
DO PODSMAŻONYCH SKŁADNIKÓW
wlewamy bulion.
ZAGOTOWUJEMY, NASTĘPNIE ZMNIEJSZAMY
ogień i całość gotujemy jeszcze około 30 minut, aż marchew zmięknie.
GARNEK ZDEJMUJEMY Z
ognia, dodajemy mleczko kokosowe i uprażone wiórki, całość miksujemy na gładki krem.
PRZYPRAWIAMY DO SMAKU
solą i pieprzem.
JAK PODAWAĆ ZUPĘ
przelewamy do miseczek i dekorujemy listkami natki pietruszki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1078,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
269,6 kcal
Tłuszcz
22,5 g
Węglowodany
25,4 g
Błonnik
2,9 g
Białko
2,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Warzywne curry z kiszoną cytryną
Samodzielnie przygotowana pasta curry, pełne smaku warzywa i kremowy sos – Karol zachwyci Cię swoim pomysłem na danie wegetariańskie!
Kurczak w sosie curry z mango
Aromatyczny, słodko-pikantny kurczak w sosie curry z mango. To świetny pomysł na danie inspirowane kuchnią indyjską, które z łatwością przyrządzisz w domu. Sprawdź, jakie to pyszne!
Ciasto z orzechami pekan
Wejdź na Kuchnię Lidla i wypróbuj przepis na pyszne ciasto z orzechami pekan. To pyszny pomysł na popołudniowy deser.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Domowe sezamki
Domowe sezamki – łatwa do wykonania słodka przekąska dla całej rodziny. Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego!
Pierniki
Tradycyjne ciasteczka o korzennym aromacie udekorowane słodką polewą i kolorową posypką. Cieszą i oko, i podniebienie!
Kremowa zupa z porów z wędzonym łososiem, twarogiem i oliwą z lubczykiem
Lekki warzywny krem podany z rybą, delikatnym serem i dodatkiem suszonych pomidorów. Prosty sposób na wykwintną zupę.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Letnia sałatka z arbuzem i dressingiem cytrynowym
Orzeźwiające połączenie sałaty, owoców, oliwek, cebuli i sera brie. Lekkie i bardzo smaczne danie nie tylko na letnie upały.
Brzoskwiniowo-bazyliowe smoothie
Jeśli bazylia wciąż kojarzy Ci się tylko z pomidorami, to pora na eksperyment w postaci brzoskwiniowego smoothie.
Wiosenny kopiec kreta bez pieczenia
Nowa, wiosenna wersja kopca kreta! Wystarczy kilka chwil, aby ten pyszny i kolorowy deser trafił na stół. Koniecznie sprawdź, jak łatwo go przygotować.