🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 szt. cykoria; 200 g pomidorki koktajlowe; 24 g bazylia świeża; 1 szczypta pieprz czarny; 400 ml jogurt naturalny; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 szczypta sól; 1 szt. cytryna; 1 łyżeczka ziele angielskie mielone; 1 łyżka miód; 1 łyżeczka kolendra mielona; 2 łyżki olej; 0,3 łyżeczki papryka mielona ostra; 50 ml rum; 1 łyżka smalec; 2 szt. szalotka; 10 g tymianek świeży; 1 kg kurczak udko; 500 g ziemniak; 400 g pomidory krojone z puszki; 2 szt. ząbek czosnku

Wypróbuj przepis na kurczaka inspirowany podróżami Karola! W lekkim sosie pomidorowym, z sałatką z cykorii i ziemniakami smakuje wyśmienicie.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

cykoria - 4 szt.

pomidorki koktajlowe - 200 g

bazylia świeża - 24 g

pieprz czarny - 1 szczypta

jogurt naturalny - 400 ml

oliwa z oliwek - 1 łyżka

sól - 1 szczypta

cytryna - 1 szt.

ziele angielskie mielone - 1 łyżeczka

miód - 1 łyżka

kolendra mielona - 1 łyżeczka

olej - 2 łyżki

papryka mielona ostra - 0,3 łyżeczki

rum - 50 ml

smalec - 1 łyżka

szalotka - 2 szt.

tymianek świeży - 10 g

kurczak udko - 1 kg

ziemniak - 500 g

pomidory krojone z puszki - 400 g

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZIEMNIAKI

Ziemniaki kroimy w grube plastry. Na patelnię wykładamy 4 łyżki smalcu i układamy plastry ziemniaków. Doprawiamy solą, pieprzem i kilkoma gałązkami tymianku. Papier do pieczenia zwilżamy wodą i przykrywamy ziemniaki. Delikatnie obciążamy papier łyżeczkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1635 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

272,5 kcal

🥑

Tłuszcz

7,9 g

🌾

Węglowodany

38 g

🥬

Błonnik

12,3 g

💪

Białko

12,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Śmietanowiec z galaretką

Szukasz przepisu na ciasto bez pieczenia? Wypróbuj pyszny śmietanowiec Pawła, w którym zatopione są kostki malinowej galaretki.

180 min

średni

Dania główne

Kaczka po pekińsku

Uwielbiasz kuchnię azjatycką? Koniecznie dowiedz się, jak w prosty sposób przyrządzić jej klasyk – kaczkę po pekińsku.

90 min

średni

Boże Narodzenie

Kaczka w winie z suszonymi śliwkami i pieczonymi buraczkami

Wypróbuj przepis Okrasy na świąteczną kaczkę, marynowaną w winie z pysznymi dodatkami!

180 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Desery

Suflet z mango

Suflet z mango – słoneczny deser według przepisu Pawła Małeckiego. Jesteśmy pewni, że go pokochasz!

60 min

średni

Zupy

Śródziemnomorska zupa z ziemniaków i kopru włoskiego

Pyszna, warzywna zupa pełna ziół. Rozsmakuj się w śródziemnomorskich aromatach!

60 min

łatwy

Ciastka

Beza migdałowa z truskawkami i bitą śmietaną

Uwielbiasz bezy? Musisz wypróbować ten przepis! Beza z prażonymi migdałami, bitą śmietaną i świeżymi truskawkami to idealny deser na wyjątkowe okazje i nie tylko.

60 min

łatwy

🔥 O podobnym poziomie trudności

Dania główne

Wegetariańskie maki sushi

Zrób własnoręcznie wegetariańskie sushi!

60 min

średni

Śniadania

Pankejki z borówkami, herbatnikami i miodem

Poczuj atmosferę dworskiej rezydencji! Zasiądź do podwieczorku rodem z urzekającej krainy, pełnej czarujących krajobrazów i ujmujących postaci. Tym razem nie musisz mieć odpowiedniej Rangi, by zdobyć ten przepis!

15 min

średni

Dania główne

Pieczony łosoś z piekarnika z sałatką chlebową

Staropolski sposób na łososia, czyli ryba o słodko-kwaśnym smaku, oryginalna sałatka i dopełniająca całość piwna polewka.

45 min

średni