Makaron chow mein z wołowiną • przepis • składniki • przygotowanie
Smakowita propozycja obiadowa w orientalnym stylu – paski wołowiny podane z soczystymi warzywami i smażonym makaronem.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE MAKARON WKŁADAMY
do głębokiego naczynia i zalewamy wrzącą wodą.
PO OKOŁO 3
minutach, gdy makaron zmięknie, odcedzamy go i odstawiamy na bok.
WOŁOWINĘ KROIMY W
niewielkie, cienkie paseczki.
W WOKU, DUŻEJ
patelni lub garnku o grubym dnie rozgrzewamy 2 łyżki oleju roślinnego, wrzucamy mięso i podsmażamy, aż nabierze brązowego koloru.
MIĘSO PRZEKŁADAMY DO
miski.
MARCHEWKĘ ORAZ POZBAWIONĄ
gniazd nasiennych paprykę kroimy w słupki.
DO GARNKA, W
którym smażyło się mięso, wlewamy kolejne 2 łyżki oleju roślinnego, a następnie na rozgrzany tłuszcz wrzucamy marchewkę.
SMAŻYMY NA DUŻYM
ogniu, stale mieszając przez 1-2 minuty.
NASTĘPNIE DODAJEMY PAPRYKĘ
i całość smażymy jeszcze przez kolejne 2 minuty.
NA KONIEC WRZUCAMY
kiełki fasoli mung oraz posiekane szalotki, smażymy 30 sekund i zdejmujemy z ognia.
WARZYWA ŁĄCZYMY W
misce z mięsem.
NA PATELNIĘ, NA
której smażyły się warzywa, wlewamy jeszcze około 1 łyżki oleju.
WRZUCAMY POSIEKANY CZOSNEK,
mieszamy, dodajemy sos sojowy oraz 50 ml wody, a następnie dodajemy przygotowany wcześniej makaron.
CAŁOŚĆ DOKŁADNIE MIESZAMY
i podsmażamy na małym ogniu przez 5 minut.
JEŚLI TO KONIECZNE,
możemy dodać odrobinę wody.
NA KOŃCU DODAJEMY
przygotowane mięso i warzywa.
MIESZAMY, PODGRZEWAMY JESZCZE
przez chwilę i nakładamy do miseczek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2311,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
577,9 kcal
Tłuszcz
24,3 g
Węglowodany
61,1 g
Błonnik
27,8 g
Białko
27,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Bibimbap z wołowiną
Sięgnij po koreańską klasykę – bibimbap. Danie na bazie ryżu, wołowiny, smażonych warzyw, podawane z pikantnym sosem gochujang chilli.
Pity z falafelami
Domowe chlebki pita, aromatyczny falafel z ciecierzycy i orzeźwiająca sałatka z ogórków – to świetny pomysł na obiad w stylu orientalnym!
Golonka na sposób azjatycki
Doskonałe mięso marynowane w piwie, sosie sojowym, miodzie i przyprawach. To sposób na golonkę w orientalnym stylu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kurczak po tajsku
Kurczak po tajsku to jedno z najpopularniejszych dań kuchni azjatyckiej, które wprost zachwyca bogactwem smaków oraz niecodziennych aromatów. To danie idealne dla miłośników egzotycznych smaków oraz tych, którzy kochają wyraziste przyprawy. Przygotowanie kurczaka po tajsku jest stosunkowo proste. Poznaj nasz przepis i wyrusz w kulinarną podróż do serca Tajlandii!
Muffinki z borówkami
Muffinki to ten rodzaj słodkości, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Są szybkie i łatwe do przygotowania, a jednocześnie można je dowolnie modyfikować, dodając ulubione składniki - takie jak tytułowe borówki. Soczyste borówki doskonale komponują się z delikatnym, puszystym ciastem, tworząc wypiek, który zachwyca smakiem wszystkich łasuchów.
Filet z dorsza z bobem i pieczarkami w sosie limonkowym
Pieczona ryba skąpana w aromatycznym sosie z dodatkiem warzyw. Wyjątkowy smak Tajlandii w polskim wydaniu!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sos cumberland
Sos Cumberland to wyjątkowy dodatek o intensywnie owocowym smaku, który doskonale komponuje się zarówno z mięsem, jak i serami i potrawami wegetariańskimi. Tradycyjnie przygotowuje się go na bazie czerwonej porzeczki, cytrusów, czerwonego wina, odrobiny chrzanu i aromatycznych przypraw, dzięki czemu jest pełen głębi i wyrazistości.
Ciasto na pizzę z suchych drożdży
Pizza stanowi jedno z najbardziej popularnych włoskich dań, które doczekało się wielu wariantów i modyfikacji. Tradycyjna pizza powstaje na mące typu zero z dodatkiem świeżych drożdży, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przygotować ją na bazie suchych drożdży. W jaki sposób przyrządzić pyszne ciasto na pizzę na drożdżach instant? Poznaj nasz sposób!
Pieczony naleśnik z serem carré de lest
Pieczony naleśnik w wersji na słono: idealny na śniadanie, lunch czy kolację. Świetne połączenie delikatnego, miękkiego w środku sera carré de l'est z puszystą strukturą ciasta.