Podudzia indyka z marchewką • przepis • składniki • przygotowanie
Indyk i marchew to doskonała podstawa do prostego pieczonego dania, które przypadnie do gustu każdemu.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE PODUDZIA INDYKA
nacieramy pieprzem i solą.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
oliwę z oliwek.
WKŁADAMY MIĘSO I
smażymy na średnim ogniu z dwóch stron na rumiano przez około 20 minut, a następnie zdejmujemy podudzia z patelni.
CEBULĘ KROIMY W
piórka, pory kroimy w półplasterki, a czosnek drobno siekamy.
WRZUCAMY JE NA
patelnię, na którym smażył się indyk i podsmażamy przez około 8 minut, aż warzywa zmiękną.
DODAJEMY WINO I
posiekaną natkę pietruszki i tymianek.
PODGRZEWAMY, AŻ ILOŚĆ
płynu zmniejszy się o połowę.
SOS PRZELEWAMY DO
naczynia żaroodpornego.
DODAJEMY BULION I
wkładamy podudzia z indyka.
DOOKOŁA UKŁADAMY OBRANE
i pokrojone wzdłuż marchewki.
NACZYNIE PRZYKRYWAMY FOLIĄ
aluminiową i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 1,5 godziny.
JAK PODAWAĆ UPIECZONE
podudzia przekładamy na talerz.
SERWUJEMY WRAZ Z
upieczonymi marchewkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3193,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
798,3 kcal
Tłuszcz
30 g
Węglowodany
46 g
Błonnik
80,3 g
Białko
80,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kopytka z bułką tartą
Jak przygotować najlepsze kopytka? Kinga Paruzel zdradza swój sprawdzony przepis na ciasto na kopytka!
Koszyczki z ciasta filo z kremem i owocami
Lekki deser na cieplejsze dni! Lekkie ciasto filo wypełnione kremem, dżemem i sezonowymi owocami! Pokochasz ten smak!
Pstrąg pieczony z ziemniakami
Wystarczą ziemniaki, świeży pstrąg i warzywa, aby na Twoim stole znalazło się nieprawdopodobnie smaczne danie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ravioli ze szpinakiem — przepis, który pokochasz
Ravioli ze szpinakiem to połączenie, które skradło serca tłumów na całym świecie. Aromatyczne pierożki z pszenicy durum nadziane świeżymi liśćmi z dodatkiem czosnku i innych pyszności doskonale odzwierciedlają ducha włoskiej kuchni. Jak przygotować ravioli, które skradnie i Twoje serce? Poznaj nasz przepis na ravioli ze szpinakiem robione od podstaw!
Ciasto tulipan
Efektowne i od lat zdobywające uznanie gości. Ciasto tulipan warto przygotować na szczególną okazję, na przykład na sylwestra. Z przepisem Pawła na pewno Ci się uda!
Bezy — przepis podstawowy
Bezy to jeden z tych deserów, który pamięta się z dzieciństwa. Małe, spiralne, słodkie beziki zachwycają swoją lekkością i delikatnym smakiem. Są idealnym dodatkiem do kawy, herbaty czy jako dekoracja innych wypieków. Przygotowanie ich wymaga zaledwie kilku składników. Jak zrobić bezy? Odkryjcie nasz podstawowy przepis!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Quiche z pomidorami, papryką, kozim serem i kindziukiem
Potraktuj ten przepis jako zaproszenie do eksperymentów, aby za każdym razem przygotowywać trochę inną potrawę.
Cassolette z łososiem i ziemniakami
Oto łatwy przepis na tradycyjne francuskie danie z łososiem w roli głównej – równie prosty, co pyszny…
Chrupiące musli z rabarbarem i jogurtem
Pyszne śniadanie lub chrupiąca przekąska. Nasze musli możesz jeść, kiedy tylko masz na to ochotę!