🍱 Włoska Ciastka Brownie 💪 Wegetariańskie

Przepis na brownie z orzechami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Przepis na brownie z orzechami
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Włoska
Ingredients: 160 g cukier; 16 g cukier wanilinowy; 200 g czekolada deserowa; 3 szt. jajko; 50 g kakao; 210 g masło; 1 łyżka mąka pszenna; 100 g orzech włoski; 100 g pistacje

Klasyczne ciasto inspirowane kuchnią Ameryki, przygotowane z czekolady deserowej, masła, cukru i mąki z dodatkiem chrupiących orzechów.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 160 g

cukier wanilinowy - 16 g

czekolada deserowa - 200 g

jajko - 3 szt.

kakao - 50 g

masło - 210 g

mąka pszenna - 1 łyżka

orzech włoski - 100 g

pistacje - 100 g

Instrukcje przygotowania

PRAŻYMY I SIEKAMY ORZECHY I PISTACJE

Orzechy włoskie i pistacje prażymy w piekarniku nagrzanym do 200°C (termoobieg) przez 10-12 minut. Następnie odstawiamy do wystudzenia.

ROZPUSZCZAMY MASŁO Z CZEKOLADĄ

W garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło z czekoladą połamaną na mniejsze kawałki (nie podgrzewamy zbyt mocno).

ŁĄCZYMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI

Jajka wbijamy do czystej miski, dodajemy cukier oraz cukier wanilinowy. Całość ubijamy za pomocą trzepaczki (delikatnie podbijamy, nie ubijamy na sztywną pianę). Do ubitych jajek z cukrem dodajemy masę z masła i czekolady. Całość mieszamy za pomocą trzepaczki.

PIECZEMY BROWNIE

Masę wylewamy na blaszkę posmarowaną masłem i oprószoną niewielką ilością mąki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 165°C (termoobieg) na 25-30 minut (obserwujemy ciasto, w zależności od piekarnika ciasto może potrzebować aż 35 minut w piekarniku). Odstawiamy do wystudzenia.

DEKORUJEMY BROWNIE

Ciasto dekorujemy kakao i pokrojonymi pistacjami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4874,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

406,2 kcal

🥑

Tłuszcz

30,3 g

🌾

Węglowodany

29,8 g

🥬

Błonnik

7,4 g

💪

Białko

7,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Bakłażanowe rollsy z makaronem

Niecodzienne podejście do kuchni włoskiej, czyli bakłażanowe rollsy z makaronem zapiekane w sosie. Polane sosem, zwieńczone aromatycznym serem są idealnym pomysłem na lunch czy obiad.

45 min

łatwy