Słodki bufet Pawła Małeckiego • przepis • składniki • przygotowanie
Nowy Rok i nowe pomysły na oczarowanie swoich gości. Tym razem niezwykły, słodki bufet i chrusty o nietypowym kształcie.
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
GORĄCE MALINY MALINY
rozmrażamy w garnku na małym ogniu.
DODAJEMY CUKIER, WINO,
zagotowujemy.
MĄCZKĘ ZIEMNIACZANĄ ROZPUSZCZAMY
w zimnej wodzie i dodajemy do gotujących się malin energicznie mieszając.
PONOWNIE ZAGOTOWUJEMY, ZDEJMUJEMY
z ognia, studzimy.
CHRUPIĄCA KRUSZONKA DO
miski przesiewamy 3/4 ilości przygotowanej mąki, dodajemy cukier trzcinowy, masło, cukier wanilinowy oraz pokrojone w kostkę migdały i wyrabiamy kruszonkę.
NA KOŃCU DODAJEMY
pozostałą mąkę, delikatnie mieszamy.
KRUSZONKĘ ROZSYPUJEMY RÓWNOMIERNIE
na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. PIECZEMY W: temp.
180°C OKOŁO 30-35
minut (z termoobiegiem) co jakiś czas mieszając, do uzyskania złotego koloru. STUDZIMY.
MUS Z SERKA
mascarpone Śmietankę ubijamy.
SEREK MASCARPONE MIESZAMY
z cukrem pudrem i delikatnie łączymy z ubitą śmietaną. KREM WKŁADAMY DO: lodówki.
SOS CZEKOLADOWY MLEKO
zagotowujemy, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia się czekolady.
DODAJEMY WHISKY.
PRZYGOTOWANY SOS ODSTAWIAMY
do wystygnięcia.
DODATKI POMARAŃCZE I
grapefruity obieramy i filetujemy.
KIWI OBIERAMY I
kroimy w półksiężyce.
BANAN KROIMY W
plasterki, mango w małe cząstki.
OWOCE WKŁADAMY DO
osobnego naczynia, mieszamy i wstawiamy do lodówki.
PATYCZKI CZEKOLADOWE WKŁADAMY
do szklanek, osobno do miseczek nakładamy gorące maliny, mus z serka mascarpone, owoce, sos czekoladowy, kruszonkę, lody, jogurt naturalny, listki mięty.
ZE SKŁADNIKÓW KOMPONUJEMY
desery według uznania.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6392,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
6392,3 kcal
Tłuszcz
343,5 g
Węglowodany
719,4 g
Błonnik
95,8 g
Białko
95,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tarta żurawinowa
Pyszna, lekko kwaskowa tarta na spodzie z ciastek korzennych z nadzieniem ze świeżych żurawin to idealny zimowy deser. Zdecyduj się na przepis Kingi i oczaruj każdego, kto spróbuje tego ciasta!
Meze – grecki talerz przystawek
Przygotuj imprezę w greckim stylu i podaj gościom meze – talerz prawdziwych śródziemnomorskich przekąsek! Sprawdź, które z nich znikną jako pierwsze.
Bezglutenowy chleb z orzechami i żurawiną
Przekonaj się, że pieczenie bez glutenu nie musi być trudne! Przygotuj bezglutenowy chleb z ziarnami według przepisu Pawła i ciesz się smakiem domowego pieczywa, z którym każde śniadanie nabiera wartości.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
PASTA Z KOZIEGO SERA Z SUSZONYMI POMIDORAMI
Pasta na bazie koziego sera podawana z krakersami to łatwa i szybka w przygotowaniu przekąska. Świetnie się sprawdzi na każdej imprezie!
Pomarańcze deserowe
Połączenie czekolady z pomarańczą to prawdziwa gratka dla kulinarnych koneserów. Przygotuj ten niezwykle prosty deser z trzech składników i ciesz się jego wyjątkowym smakiem.
Antipasti
Szybkie do przyrządzenia i gotowane na parze przystawki antipasti we włoskim stylu. Te pyszne warzywa zaostrzą apetyt każdego gościa.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Babka piernikowa
Czujecie już aromat piernika, miodu i powideł śliwkowych? To teraz czas na to, żebyście poznali łatwy przepis na babkę piernikową. Sprawdźcie sami, jakie to pyszne i proste!
Żeberka z tempehu
Roślinne żeberka z tempehu to świetny pomysł na grillowanie bez mięsa. Koniecznie wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jakie to smaczne i proste!
Zupa instant
Przygotuj bazę do zupy, która doskonale sprawdzi się jako lunch w pracy!