Prosecco to najpopularniejsze wino musujące, które serwuje się jako aperitif i dla uświetnienia wyjątkowych chwil. Jego orzeźwiający smak można przenieść do wielu deserów. Prosecco jest lekkie, subtelnie owocowe, dlatego rewelacyjnie będzie komponować się z różnymi słodkościami.
Niezależnie od tego, czy planujesz niezobowiązujące letnie spotkanie, romantyczną kolację albo eleganckie przyjęcie, desery z Prosecco będą cieszyć się dużym zainteresowaniem. Z pewnością zasmakują gościom i zachęcą do sięgnięcia po kolejne przysmaki. Jeśli szukasz pomysłów na nietuzinkowe desery, w których Prosecco smakuje wyśmienicie, spróbuj kilka poniższych.
Prosecco jako dodatek do galaretek
To bez wątpienia jeden z najprostszych deserów. Schłodzone galaretki smakują szczególnie dobrze latem, kiedy każdy szuka ochłody. W zależności od tego, czy lubisz galaretkę truskawkową, brzoskwiniową, malinową, Prosecco będzie doskonałym uzupełnieniem. Zamiast gotowej galaretki możesz sięgnąć po żelatynę i ulubiony syrop. Ponieważ Prosecco idealnie współgra z owocami, wrzuć do deseru z galaretki świeże owoce – maliny, truskawki, borówki. Efekt będzie znakomity.
Tarta cytrynowa z Prosecco
Smacznym i orzeźwiającym zarazem deserem będzie tarta cytrynowa. Podstawą jest ciasto kruche jak do każdej tarty. Natomiast krem przygotujesz z cukru pudru, cytryny i oczywiście Prosecco. Przepis bazowy możesz wzbogacić także o inne składniki, a na koniec ciasto udekoruj bitą śmietaną.
Czekoladowy deser z Prosecco
Wielbicielom czekolady z pewnością zasmakuje mus czekoladowy z nutą orzeźwiającego Prosecco. Wystarczy zaledwie kilka składników, a wyczarujesz deser przepełniony harmonią smaków. Połącz rozpuszczoną gorzką czekoladę ze śmietaną 30%, ubij je na gładką masę z cukrem pudrem i Prosecco, a po przełożeniu do pucharków udekoruj bitą śmietaną i świeżymi owocami.
Panna cotta z truskawkami i Prosecco
Panna cotta jest jednym z włoskich deserów od lat cieszących się niesłabnącym powodzeniem. Podobnie jak w przypadku wcześniejszych przepisów, przygotowanie jest proste. W podstawowej recepturze należy połączyć bitą śmietanę, cukier, wanilię i żelatynę, a na koniec przełożyć do silikonowych foremek do stężenia. Jeśli chcesz spróbować nowej wariacji, podczas mieszania składników wlej 150 ml wina Prosecco, a deser podawaj z truskawkami. Będzie smakować wyśmienicie.
Lody szampańskie
Lody to również uwielbiany przez wszystkich przysmak. Wersją z Prosecco będą mogli delektować się tylko dorośli i na pewno poproszą o dokładkę. Lody z winem musującym są w różnych smakach. Możesz przygotować sorbet malinowy lub cytrynowy, ale smaczne będą klasyczne lody waniliowe. W ostatnim przypadku możesz zetknąć się z różnymi przepisami, ale zarówno składniki, jak i przygotowanie będą podobne. Potrzebujesz jedynie cukru, śmietany kremówki, laskę wanilii, żółtka i oczywiście… Prosecco.
Deser z białą czekoladą i granatem
Podczas planowania eleganckiego przyjęcia, musisz zadbać, by na stole znalazły się desery szykowne i stylowe. Ta propozycja jest tego przykładem. Zacznij od przygotowania szampańskiej galaretki – połącz Prosecco, odrobinę cukru i żelatyny. Wlej do wysokich kieliszków i wrzuć ziarna granatu, które będą apetycznie unosić się w galaretce. Następnie przygotuj czekoladowy mus, który zrobisz z rozpuszczonej białej czekolady, śmietany 30%, mleka i żelatyny. Całość udekoruj bitą śmietaną i posyp posypką.
