Cronuty • przepis • składniki • przygotowanie
Połączenie croissanta i donuta, czyli cronut! Paweł pokaże Ci, jak przygotować ten popularny deser.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj wałek do ciasta folię spożywczą ringi do wycinania ciasta Ciasto przed smażeniem musi spędzić w lodówce całą noc.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO WSZYSTKIE SYPKIE
SKŁADNIKI I NASIONKA WYDRĄŻONE Z LASKI WANILII MIESZAMY W DUŻEJ MISCE.
DODAJEMY WODĘ, ŚMIETANKĘ ORAZ JAJKO I DOKŁADNIE WYRABIAMY CIASTO.
NASTĘPNIE PRZEKŁADAMY JE NA STOLNICĘ.
MOCNO SCHŁODZONE MASŁO KROIMY W CIENKIE PLASTERKI I WCISKAMY STOPNIOWO W CIASTO, UGNIATAJĄC.
FORMUJEMY Z CIASTA PROSTOKĄT I WSTAWIAMY DO LODÓWKI NA OKOŁO 30 MINUT.
ROZWAŁKOWUJEMY CIASTO CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY
na podsypanej mąką stolnicy.
Składamy na trzy, rozwałkowujemy i ponownie składamy na trzy – czynność powtarzamy trzy razy.
Ciasto owijamy luźno folią spożywczą i wkładamy do lodówki na całą noc.
SMAŻYMY CRONUTY CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY
na posypanej mąką stolnicy na grubość około 5 mm.
Wycinamy kółka, a w nich na środku mniejsze kółeczka – tworząc oponki.
Cronuty smażymy w oleju rozgrzanym do temperatury 160-180°C z dwóch stron na złoty kolor.
Na koniec zanurzamy cronuty w przygotowanej polewie i posypujemy orzechami lub dowolnymi posypkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
9866,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
493,3 kcal
Tłuszcz
47,1 g
Węglowodany
17,1 g
Błonnik
0,3 g
Białko
2,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pizza rzymska
Rzymska pizza, zwana także pizzą al taglio lub al trancio, znana jest ze swojego wyjątkowego smaku i nietypowego wyglądu. Podłużna pizza sprzedawana na kawałki na ulicach Rzymu i innych okolicznych miast jest nieodłącznym elementem kulinarnego dziedzictwa Włoch. Jak przygotować podłużną pizzę rzymską z ziemniakami (con patate)? Poznaj triki na ten pyszny, włoski przysmak.
Panzanella – sałatka z pomidorami i czerstwym pieczywem
Proste kompozycje składników są najlepsze, gdy szukasz lekkich przepisów na lato i chcesz oszczędzić czas. Spróbuj, jak smakuje panzanella – szybka sałatka z pomidorami w stylu toskańskim!
Wegańskie risotto z pieczarkami
Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy nie, pokochasz to risotto. Jest kremowe, wyjątkowe i proste w przygotowaniu - takie połączenie cech sprawi, że przepis Kingi zagości u Ciebie na stałe.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kanapka z burakiem
Jeśli szukasz pomysłu na szybką i smaczną kanapkę, ten przepis z pewnością Cię zachwyci! Prosta kanapka z burakiem, serkiem wiejskim o cytrusowym aromacie, aromatycznym pesto, świeżą rukolą i ugotowanym burakiem to połączenie, które rozpieszcza podniebienie. Poznaj nasz przepis!
Ciasto czekoladowo-owsiane
Prosty w wykonaniu, smaczny placek na bazie płatków owsianych z dodatkiem czekolady deserowej i chrupiących orzechów.
Schab po cygańsku
Czy marzy Ci się coś wyjątkowego na obiad? Schab po cygańsku to nietypowa odsłona klasycznego kotleta, która zaskakuje połączeniem intensywnych i nietypowych smaków. To danie jest nie tylko sycące, ale i pełne bogatych aromatów. Sprawdź, jak zrobić schab po cygańsku!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tarta czekoladowo-malinowa
Słodka czekolada zestawiona z lekko kwaskowatym musem malinowym – wypróbuj przepis mistrza cukiernictwa!
Chleb z garnka
Chleb wypiekany w garnku to jeden z najprostszych i najbardziej satysfakcjonujących sposobów na upieczenie tego rodzaju pieczywa w domowym zaciszu. Ta metoda pozwala uzyskać prawdziwie chrupiącą skórkę i miękkie, puszyste wnętrze, czyli połączenie, które lubimy najbardziej. Jak przyrządzić świeży, pachnący bochen z garnka? Sprawdź nasz przepis!
Curly fries z pulled pork i sosem musztardowo-miodowym
Przepis Kingi na curly fries z pulled pork i sosem musztardowo-miodowym to doskonałe połączenie smaków, które zachwyci Wasze podniebienia. Naprawdę nie ma na co czekać! Przygotujcie sobie to wyjątkowe danie.