Gnocchi z grzybami i brukselką • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszne kluseczki podane z zaskakującą kompozycją pieczarek, brukselki i przypraw oraz delikatnych kawałków mango.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE BRUKSELKĘ
oczyszczamy.
PIECZARKI CZYŚCIMY, WIĘKSZE
kroimy na pół lub w ćwiartki.
SZALOTKI SIEKAMY.
PŁATKI MIGDAŁOWE LEKKO
prażymy na dużej patelni bez dodatku tłuszczu, wyjmujemy i odstawiamy na bok.
MASŁO ROZGRZEWAMY NA
patelni, pieczarki i szalotki smażymy przez 3 minuty, mieszając.
POSYPUJEMY CURRY I
podsmażamy przez 1 minutę.
DOLEWAMY BULION WARZYWNY
i śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem.
DODAJEMY BRUKSELKĘ I
dusimy pod przykryciem przez 5 minut.
MANGO OBIERAMY, MIĄŻSZ
oddzielamy od pestki i kroimy w kostkę.
GNOCCHI GOTUJEMY WE
wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
GRZYBY I BRUKSELKĘ
doprawiamy do smaku, w razie potrzeby lekko zagęszczamy odrobiną mąki ziemniaczanej, dodajemy mango i czekamy chwilę, aż zrobi się ciepłe.
PODAJEMY Z OSĄCZONYMI
gnocchi, posypujemy płatkami migdałowymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2294,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
382,4 kcal
Tłuszcz
10,9 g
Węglowodany
64,7 g
Błonnik
10,6 g
Białko
10,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Stateczki z cukinii z nadzieniem z kurczaka i ryżu
To danie na pewno zachwyci dzieci! Nie tylko efektownie wygląda, ale także pysznie smakuje!
DALGONA COFFEE Z TARTĄ CZEKOLADĄ
Połączenie deseru i kawy – dalgona coffee z tartą czekoladą. Sprawdź, jak przygotować ten pyszny napój według przepisu Pawła Małeckiego!
Fondant czekoladowy z curry i boczkiem
Wypróbuj przepis na deser z oryginalnym połączeniem czekolady, boczku i curry.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Grillowane kebabczety wołowe
Oryginalny pomysł na grilla – podłużne kotleciki z mięsa mielonego podane z orientalnym dipem pomarańczowo-miodowym.
Sałatka z soczewicy z cytrusami
Sycąca sałatka z cytrusami, pestkami granatu, soczewicą i serem feta zasmakuje i dużym, i małym!
Zupa z zielonych szparagów z kiełkami i twarogiem
W tej zupie wędzony twaróg doskonale podkreśla delikatny smak zielonych szparagów. Niech talerze wypełni wiosna dzięki przepisowi Kingi na szparagowy krem z białym serem i kiełkami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Proste tortille z serem i pieczarkami
Prosty sposób na pożywne małe co nieco, które można mieć zawsze pod ręką. Świetny pomysł na drugie śniadanie i nie tylko!
Makaron z pesto ze szpinaku
Makaronowe świderki połączone z domowym, zielonym pesto to doskonały pomysł na sycący posiłek. Smakuje wybornie!
Szybkie ciasto z jabłkami i orzechami
Ciasto babci Ady przygotujesz w mgnieniu oka! Wystarczą jabłka, orzechy, mąka i odrobina serca!