Grillowane szaszłyki ze sznycli z ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie
Kruche kawałki sznycla z szynki zanurzone w pysznej marynacie, grillowane w towarzystwie ziemniaków i kawałków pora.
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE CEBULĘ I
czosnek obieramy i siekamy.
PODSMAŻAMY NA 2
łyżkach gorącego oleju przez 3 minuty aż do zeszklenia.
KECZUP MIESZAMY Z
koncentratem pomidorowym, miodem, octem, solą, z suszonymi pomidorami, papryką i pieprzem i dodajemy do cebuli i czosnku.
GOTUJEMY NA WOLNYM
ogniu przez 4 minuty, a następnie studzimy.
DOPRAWIAMY DO
smaku.
MIĘSO MYJEMY, OSUSZAMY
i kroimy w szerokie paski.
SMARUJEMY PRZYGOTOWANĄ MARYNATĄ
i wkładamy pod przykryciem na noc do lodówki w celu przegryzienia się smaków.
PATYCZKI DO SZASZŁYKÓW
moczymy w zimnej wodzie.
ZIEMNIAKI DOKŁADNIE CZYŚCIMY,
większe przekrawamy na pół, gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 12-14 minut w zależności od wielkości.
ODCEDZAMY, PRZELEWAMY ZIMNĄ
wodą i pozostawiamy do ostygnięcia.
PORY CZYŚCIMY, KROIMY
na kawałki o grubości 4 cm i blanszujemy przez 3 minuty we wrzącej, osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
PASKI SZNYCLI OSĄCZAMY,
zwijamy i nakłuwamy na osączone patyczki do szaszłyków na przemian z ziemniakami i kawałkami pora.
SMARUJEMY CIENKO POZOSTAŁYM
olejem, doprawiamy solą i pieprzem.
GRILLUJEMY NA WYSMAROWANYM
olejem ruszcie nad rozgrzanym grillem przez 7 minut z każdej strony.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2042 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
204,2 kcal
Tłuszcz
4,9 g
Węglowodany
23,8 g
Błonnik
16,7 g
Białko
16,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Szpecle ze szpinakiem z serem
Spróbuj specjału kuchni tyrolskiej, czyli szpecli. Te szpinakowe, podane z sosem serowym na pewno Ci zasmakują.
Puszysty omlet na słodko
Omlet na słodko? To propozycja dla tych, którzy uwielbiają słodkie śniadania. Pyszny, bardzo łatwy i szybki w wykonaniu. Wypróbuj koniecznie!
Muffinki bananowo-czekoladowe
Lekko wilgotne w środku i wypełnione aromatem masła orzechowego, ekstraktu waniliowego oraz gorzkiej czekolady. Łatwe w przygotowaniu i doskonałe jako śniadanie czy deser do popołudniowej kawy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Lunchbox dla dzieci
Po pierwsze: pożywne, po drugie: pyszne! Właśnie takie śniadanie przygotujecie z przepisem Karola na owsiankę i zapiekankę do dziecięcego lunchboxa.
Steki z kalafiora z sałatką z jarmużu
Warzywne steki? To możliwe! Wypróbuj przepis Kingi i przygotuj pyszne steki z kalafiora!
Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i oliwkami
Warzywna kompozycja z delikatnym sosem pokryta warstwą słonego sera – oto sposób na prostą i smaczną zapiekankę.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Gumbo — gęsta zupa z Luizjany
Czy jest danie, które lepiej oddaje ducha Luizjany niż aromatyczne, gęste gumbo? To wyjątkowa zupa, łącząca wpływy kuchni kreolskiej i cajun, pełna intensywnych smaków i aromatycznych przypraw. Przyrządzana z mięsa, owoców morza i wielu dodatków. Sprawdź nasz przepis na to niezwykłe danie!
Bardzo puszysty sernik z wiaderka
Sernik to klasyczny deser, który urzeka swoją delikatnością i niezwykle kremową konsystencją. Nasz przepis na bardzo puszysty sernik to prawdziwa gratka dla miłośników wypieków, którzy cenią sobie lekkość i subtelny smak. Sprawdźcie jak zrobić ten sernik!
Creme brulee pina colada
Poczuj się jak na wakacjach z pysznym i delikatnym crème brûlée piña colada! Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego!