Kluski z makiem • przepis • składniki • przygotowanie
Własnej roboty kluski oraz słodki mak z orzechami i skórką pomarańczową – coś wspaniałego!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE MLEKO ZAGOTOWUJEMY
i zalewamy nim mak.
ODSTAWIAMY NA 30
minut.
MĄKĘ MIESZAMY Z
jajkami i wodą i zagniatamy elastyczne ciasto.
ROZWAŁKOWUJEMY CIENKO NA
blacie posypanym mąką na grubość około 2-3 mm.
NASTĘPNIE KROIMY CIASTO
w pasy o szerokości około 3 cm, układamy je jeden na drugim i kroimy na skos w wąskie paseczki.
W DUŻYM GARNKU
zagotowujemy wodę z odrobiną soli.
PARTIAMI GOTUJEMY KLUSECZKI,
a gdy zaczynają wypływać na powierzchnię, wyławiamy je łyżką cedzakową.
KLUSECZKI PRZEKŁADAMY DO
miski, dodając łyżkę masła, by się nie posklejały.
MAK ODSĄCZAMY Z
nadmiaru mleka i mielemy go za pomocą maszynki do mięsa.
DO MAKU DODAJEMY
miód, rodzynki, płatki migdałów, skórkę pomarańczową i posiekane orzechy.
CAŁOŚĆ DOKŁADNIE RAZEM
mieszamy.
MASĘ MAKOWĄ ŁĄCZYMY
z gotowymi kluskami, mieszamy i przekładamy do miski.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5745,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
957,6 kcal
Tłuszcz
48,6 g
Węglowodany
106,4 g
Błonnik
30,4 g
Białko
30,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Deser cassata alla siciliana
Zobacz słynny deser inspirowany kuchnią Włoch w niesamowicie smacznej odsłonie!
Zrazy ze schabu z serem i szynką szwarcwaldzką w sosie pieczarkowo-szpinakowym z makaronem tagliatelle
Wyobraź sobie, że jesteś w cudownych, malowniczych Alpach. Pomoże Ci w tym smak naszych zrazów według oryginalnego przepisu!
New York pizza – przepis na pizzę w stylu nowojorskim
Chociaż za światową stolicę pizzy uważa się Włochy, to także w USA cieszy się ona ogromną popularnością, zwłaszcza ta w stylu nowojorskim. Chrupiące ciasto z miękkim środkiem, aromatycznym sosem, dużą ilością sera i tłustym pepperoni to klasyka. Jak zrobić tę znaną ze srebrnego ekranu pyszną pizzę? Poznaj nasz sposób na pizzę w stylu nowojorskim!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Grillowane kofty w tortilli
Wrzuć trochę orientu na grilla i podaj gościom coś specjalnego! Kofty z sosem miętowym, cebulką i limonką, zawinięte w ciepłe płaty tortilli. Brzmi świetnie? Zatem pora złapać za ruszt!
Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
Proste składniki – złożony smak! Makaron w prawdziwie włoskim stylu z serem i pieprzem według przepisu Karola zachwyci najbardziej wymagających wielbicieli tej wspaniałej kuchni. Spróbuj!
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną i duszoną cebulką
Przepisów na placki ziemniaczane jest wiele. Zobacz, jak przygotowuje je mistrz kuchni – Karol Okrasa!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kotlety jagnięce z sałatką z groszku i mięty
Efektowny obiad? Delikatne kawałki jagnięciny podane z soczyście zieloną sałatką z groszku, mięty oraz sera feta.
Faszerowana dynia
Zupa z dyni to niejedyny sprawdzony sposób na jej przygotowanie. Przygotuj z dyni coś innego i wypełnij ją farszem bogatym w wiele smaków.
Zupa porowa z mięsem mielonym
Zupa porowa z mięsem mielonym to pyszna i sycąca propozycja na obiad, którą chętnie zajadają się Niemcy. Zupa łączy delikatny smak pora z wyrazistym aromatem przyprawionego mięsa mielonego, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Przygotowanie tej zupy jest proste i szybkie, co czyni ją doskonałym rozwiązaniem na codzienny posiłek.