Sałatka z czerwoną fasolą i awokado • przepis • składniki • przygotowanie
Ta wiosenna kompozycja kolorystyczna na talerzu to nie tylko zdrowy, ale również pyszny sposób na lekką przekąskę!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE FASOLĘ ODCEDZIĆ
na sitku, opłukać i dobrze osączyć.
KUKURYDZĘ OSĄCZYĆ.
DYMKI OCZYŚCIĆ I
pokroić w cienkie krążki.
POMIDORY KOKTAJLOWE UMYĆ
i pokroić na ćwiartki. WSZYSTKIE SKŁADNIKI: wymieszać.
AWOKADO OBRAĆ, POZBAWIĆ
pestki i pokroić w kostkę.
WYMIESZAĆ Z 1
łyżką soku z limonki i ostrożnie dodać do pozostałych składników.
CHILI OCZYŚCIĆ, POZBAWIĆ
nasion i drobno posiekać.
WYMIESZAĆ Z OLIWĄ
z oliwek, 1 łyżką soku z limonki, syropem klonowym i solą, ewentualnie doprawić do smaku sokiem z limonki.
DODAĆ DO SAŁATKI
i wymieszać, a następnie odstawić na 30 minut pod przykryciem do przegryzienia się smaków.
KOLENDRĘ OSUSZYĆ, OBERWAĆ
listki i posiekać.
SAŁATKĘ DOPRAWIĆ DO
smaku i podawać posypaną kolendrą.
WSKAZÓWKA FASOLĘ KIDNEY
można zastąpić czarną fasolą, która jest popularnym składnikiem w kuchni południowoamerykańskiej.
W TYM CELU
100 g suszonej czarnej fasoli namoczyć na noc i następnego dnia ugotować do miękkości w czystej wodzie przez 1,5-2 godziny.
PO OSTYGNIĘCIU LEKKO
posolić i dodać do sałatki w sposób opisany powyżej.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1102,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
275,7 kcal
Tłuszcz
13,6 g
Węglowodany
33,3 g
Błonnik
8,5 g
Białko
8,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka cobb z makaronem proteinowym
Ta sałatka zachwyci Was smakiem i łatwością przygotowania. Idealna kompozycja składników potrafi pozytywnie zaskoczyć! Sprawdźcie przepis Kingi na sałatkę cobb z makaronem proteinowym, której wachlarz smaków wzbogaca doskonały dressing!
Wegański green bowl
Miska wypełniona warzywami to świetny pomysł na to, by uzupełnić swoją dietę o cenne składniki. Wypróbuj przepis Karola i wgryź się w pożywny posiłek, który przygotujesz w niecałe pół godziny!
Ryżowe krokiety z mozzarellą i pieczarkami
Pyszny pomysł na lekkie, bezmięsne danie. Krokiety z ryżu podane na sałacie to świetny wybór na każdą porę dnia.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Penne w kremowym sosie z szynką parmeńską
Makaron penne w kremowym sosie z suszonymi pomidorami. Podany z szynką parmeńską i aromatycznym parmezanem zachwyca smakiem.
Kuleczki energetyczne
Idealna, wegańska, słodka przekąska bez pieczenia. Jest pełna wartościowych składników, które dodadzą energii w ciągu zabieganego dnia. Sprawdź, jak szybko i łatwo ją przygotować!
Kolorowa sałatka owocowa z dressingiem z arbuza
Sezon owocowy trwa. Zobacz, jak przygotować sałatkę owocową z dodatkiem dressingu z arbuza.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Plastry kandyzowanych pomarańczy w czekoladzie deserowej
Pyszny i prosty w przygotowaniu deser – kandyzowane pomarańcze w gorzkiej czekoladzie. Sprawdź, jak smakują!
Truskawkowo-ogórkowy lassi
Lassi nie musi być tylko z mango. Rozsmakuj się w orzeźwiającej wersji z truskawkami i ogórkiem.
Owsiankowe latte z granolą
Owsianka do picia czy może kawa, która jest śniadaniem? Owsiankowe latte na pewno Was zaskoczy! Jest pyszne, wegańskie i nastraja pozytywnie na cały dzień.