Spanakopita - tort z fety i szpinaku • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiący pszenny chlebek wypełniony smakowitym, słonym nadzieniem. Wyborny zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Czas przygotowania
80 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
MĄKĘ, 4 ŁYŻKI
oliwy z oliwek, ćwierć łyżeczki soli i 2 jajka zagniatamy na gładkie ciasto, dodając w razie potrzeby odrobinę zimnej wody.
FORMUJEMY KULĘ.
W GARNKU ZAGOTOWUJEMY
wodę, wylewamy, garnek osuszamy i wkładamy do niego ciasto na 30 minut.
SZPINAK DOBRZE MYJEMY,
osączamy i grubo siekamy.
DYMKI KROIMY W
krążki i podsmażamy wraz ze szpinakiem na gorącym maśle.
DOPRAWIAMY SOLĄ I
pieprzem, odstawiamy na chwilę do ostygnięcia.
FETĘ KRUSZYMY. LIŚCIE MIĘTY OBRYWAMY
i siekamy.
POZOSTAŁE JAJKA LEKKO
roztrzepujemy, łączymy z fetą, miętą i masą szpinakową.
CIASTO DZIELIMY NA
6 porcji, wszystkie porcje rozwałkowujemy na odrobinie mąki na bardzo cienkie placki (o średnicy ok. 30 CM).
POŁOWĘ PLACKÓW UKŁADAMY
w natłuszczonej tortownicy (o średnicy 26 cm), zaginając wystające krawędzie do góry.
KAŻDY PLACEK SMARUJEMY
cienko oliwą z oliwek.
NAKŁADAMY NADZIENIE SZPINAKOWE,
przykrywamy pozostałymi plackami, dobrze zlepiając krawędzie.
PLACKI PONOWNIE SMARUJEMY
odrobiną oleju.
SPANAKOPITĘ PIECZEMY W
rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C ok. 40 MINUT, AŻ: będzie chrupiąca, smarując w połowie czasu pieczenia odrobiną oliwy.
PODAJEMY POKROJONĄ NA
kawałki na gorąco lub na zimno.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2973,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
371,7 kcal
Tłuszcz
20 g
Węglowodany
32 g
Błonnik
15,9 g
Białko
15,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pierogi ze szpinakiem i serem
Pierogi to bez wątpienia jedno z najbardziej popularnych i najpyszniejszych dań kuchni polskiej i wschodniej. Elastyczne, delikatne ciasto nadziewane jest różnymi rodzajami nadzienia — od słodkich aż po wytrawne. Jednym z ciekawszych połączeń smakowych są pierogi ze szpinakiem i serem. W tym artykule zdradzimy Ci przepis na pyszne, aromatyczne pierogi szpinakowe z twarogiem i odrobiną sera feta.
Zapiekanka z kaszą pęczak, warzywami i fetą
Zapiekanki są dobre na wszystko, ale te z kaszą szczególnie warto wprowadzić do jadłospisu! Nafaszerowane błonnikiem i mnóstwem warzyw wzbogacą Twoją codzienną dietę.
Sałatka ziemniaczana z boczkiem
Szybka sałatka ziemniaczana nie tylko nadaje się doskonale do serwowania podczas imprez, ale również jest świetną propozycją potrawy na piknik czy grill ze znajomymi! Przepis Kingi czeka na Ciebie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto czekoladowo-owsiane
Prosty w wykonaniu, smaczny placek na bazie płatków owsianych z dodatkiem czekolady deserowej i chrupiących orzechów.
Irlandzki chleb sodowy
Tradycyjny irlandzki chleb bez drożdży przygotujesz dzięki prostemu przepisowi Pawła! Wykorzystaj sodę i sekretny składnik, by cieszyć się smakiem domowego pieczywa!
Bezglutenowy tort „Czarny Las”
Wypróbuj przepis na tort bezglutenowy – połączenie kakaowego biszkoptu, wiśni i kremu jogurtowego. Na pewno Ci zasmakuje!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Łosoś w sojowo-imbirowej marynacie
Delikatny pieczony łosoś w aromatycznej marynacie w azjatyckim stylu oczaruje fanów ryb swym imbirowym aromatem.
Szynka drobiowa z szynkowaru
Delikatna szynka zyskuje na charakterze dzięki odpowiednio dobranym przyprawom. Przygotuj ją w szynkowarze i sprawdź, jak smakuje!
Wafle przekładane pianką i galaretką z truskawek
Puszysta, truskawkowa pianka połączona z galaretką i zamknięta pomiędzy wafelkami. Ta słodka przekąska według przepisu Pawła świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy i przypomni Ci smak słodkości z dawnych lat!