🍱 Polska Ciastka Szarlotki 💪 Wegetariańskie

Szarlotka z orzechami nerkowca • przepis • składniki • przygotowanie

Spróbuj doskonałego połączenia jabłek z orzechami nerkowca. Swojski aromat ciasta podkreśla mąka orkiszowa.

Czas przygotowania

100 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier brązowy - 200 g

masło - 20 g

proszek do pieczenia - 15 g

wanilia - 3 g

napój sojowy - 150 ml

mąka orkiszowa - 250 g

mąka pszenna - 70 g

mus jabłkowy - 125 g

jabłko zielone - 500 g

galaretka jabłkowa - 50 g

sól - 1 szczypta

woda - 250 ml

orzech nerkowca - 150 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MUS Z NERKOWCÓW

Orzechy prażymy na suchej patelni. Następnie zalewamy szklanką wody i odstawiamy na pół godziny. Dodajemy szczyptę soli i miksujemy całość w blenderze lub malakserze. Gotowy mus przekładamy do słoiczka.

WYRABIAMY CIASTO

Jabłka obieramy, kroimy w ćwiartki, gniazda nasienne usuwamy. Orzechy nerkowca drobno mielemy, mieszamy z mąką orkiszową i proszkiem do pieczenia.

PIECZEMY CIASTO

Ciasto przekładamy do natłuszczonej tortownicy i wygładzamy. Rozkładamy na nim ćwiartki jabłek. Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 175°C przez ok. 70 minut na złotobrązowy kolor, ewentualnie na ostatnie 15 minut wierzch przykrywamy luźno folią aluminiową, aby się za bardzo nie zrumienił. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4915,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

409,6 kcal

🥑

Tłuszcz

22,5 g

🌾

Węglowodany

48,3 g

🥬

Błonnik

6,8 g

💪

Białko

6,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Bigos na kaczce z suszonymi śliwkami

Pyszna kaczka i suszone śliwki to składniki, które królują w tym daniu i doskonale podkreślają smak całej potrawy.

240 min

trudny

Desery

Deser buraczano-truskawkowy z sosem wiśniowym i musli

Krem z buraków, truskawek i wiśni to idealna odpowiedź na pożywny deser lub doskonałe śniadanie. Doskonały w dniu przygotowania, ale także na drugi dzień, po nocy spędzonej w lodówce. Podaj go z musli lub innymi ulubionymi dodatkami!

40 min

łatwy