🍱 Japońska Boże Narodzenie Dania główne Dania z warzyw 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Wegańska ryba po grecku • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Wegańska ryba po grecku
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Japońska
Ingredients: 2 szt. cebula; 1 łyżka cukier trzcinowy; 0,5 łyżeczki cynamon; 1 szt. korzeń pietruszki; 2 szt. liść laurowy; 3 szt. marchew; 4 łyżki oliwa z oliwek; 100 g przecier pomidorowy; 0,25 szt. seler; 300 ml woda; 3 szt. ziele angielskie; 0,5 łyżeczki curry; 0,5 łyżeczki pieprz czarny; 1 łyżka mąka ziemniaczana; 2 łyżki olej rzepakowy; 0,5 łyżeczki sól; 125 ml woda gazowana; 360 g tofu; 85 g mąka pszenna; 6 szt. liście alg morskich

Wegańska ryba? Tak! To możliwe! Poznajcie trik Kingi, na tofu-rybę w płatach nori z dużą ilością warzyw!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 2 szt.

cukier trzcinowy - 1 łyżka

cynamon - 0,5 łyżeczki

korzeń pietruszki - 1 szt.

liść laurowy - 2 szt.

marchew - 3 szt.

oliwa z oliwek - 4 łyżki

przecier pomidorowy - 100 g

seler - 0,25 szt.

woda - 300 ml

ziele angielskie - 3 szt.

curry - 0,5 łyżeczki

pieprz czarny - 0,5 łyżeczki

mąka ziemniaczana - 1 łyżka

olej rzepakowy - 2 łyżki

sól - 0,5 łyżeczki

woda gazowana - 125 ml

tofu - 360 g

mąka pszenna - 85 g

liście alg morskich - 6 szt.

Instrukcje przygotowania

DUSIMY WARZYWA

Marchewkę, pietruszkę, seler ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie warzywa wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie oraz liść laurowy. Dusimy około 20 minut.

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Do miski wsypujemy mąkę pszenną, ziemniaczaną, dodajemy curry, sól i pieprz. Dolewamy wodę gazowaną i całość dokładnie mieszamy.

PRZYGOTOWUJEMY WEGAŃSKĄ RYBĘ

Tofu dobrze odsączamy za pomocą ręczników papierowych, kroimy w kawałki i oprószamy solą. Każdy plaster tofu zawijamy w płat nori. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Zawinięte tofu zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.

PRZYGOTOWUJEMY WEGAŃSKĄ RYBĘ PO GRECKU

Wegańską rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Całość przykrywamy warzywami. Naczynie przykrywamy i wkładamy na noc do lodówki, aby smaki mogły się przegryźć.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1658,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

414,7 kcal

🥑

Tłuszcz

19,4 g

🌾

Węglowodany

42,4 g

🥬

Błonnik

19,1 g

💪

Białko

19,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Prosty ramen Jokera z boczkiem, marynowanym imbirem i jajkiem

Jak radzicie sobie, kiedy musicie naprawić relacje ze znajomymi, aby zwiększyć poziom swoich awatarów? Może warto zaprosić ich na wyśmienity i szybki w przygotowaniu ramen Jokera? Sprawdź, jak go przygotować!

30 min

łatwy

Sałatki

Sałatka z makaronu soba

Sałatka z makaronu soba to pyszne danie w stylu azjatyckim, które przygotujesz w swojej kuchni w zaledwie 20 minut. Wypróbuj ten przepis i odkryj smaki Azji razem z Kuchnią Lidla!

20 min

łatwy