Zapiekana zupa cebulowa • przepis • składniki • przygotowanie
Tę zupę najpierw się gotuje, a potem piecze. Trudno sobie wyobrazić jak smaczny jest efekt, musisz po prostu spróbować.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ
bulion warzywny: do garnka wrzucamy włoszczyznę, zalewamy wodą, dodajemy 1 liść laurowy, zagotowujemy.
BĘDZIEMY POTRZEBOWAĆ 1,5
l bulionu warzywnego.
PRZYGOTUJ MAŁE, DOŚĆ
głębokie naczynia żaroodporne i toster.
PIEKARNIK ROZGRZANY DO
temperatury 180°C, z opcją grill.
PRZYGOTOWANIE CEBULE KROIMY
w piórka.
W GARNKU ROZGRZEWAMY
oliwę z oliwek, do oliwy dodajemy masło.
NA GORĄCY TŁUSZCZ
wrzucamy pokrojone cebule.
SMAŻYMY NA DOŚĆ
mocnym ogniu przez 15-20 minut do momentu, aż cebula uzyska ładny, brązowy kolor, bardzo często mieszając.
NASTĘPNIE DODAJEMY MĄKĘ
i cały czas mieszamy, prażymy przez mniej więcej 3-4 minuty.
CAŁOŚĆ ZALEWAMY 1,5
l bulionu warzywnego, mieszamy.
DODAJEMY 1 LIŚĆ
laurowy.
OD MOMENTU ZAGOTOWANIA
się zupy zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez mniej więcej 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
PO ZDJĘCIU GARNKA
z ognia do zupy dodajemy świeżo mielony pieprz i świeżo mieloną sól.
EMENTALER ŚCIERAMY NA
tarce o grubych oczkach.
KROMKI CHLEBA OPIEKAMY
w tosterze.
ZUPĘ ROZLEWAMY DO
małych naczyń żaroodpornych.
NA POWIERZCHNI ZUPY
kładziemy upieczony kawałek chleba i posypujemy startym ementalerem.
ROZGRZEWAMY PIEKARNIK DO
temperatury 180°C, wybierając opcję grill i wkładamy do niego naczynia z zupą.
ZUPĘ PODAJEMY, GDY
ser się rozpuści i zarumieni.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2438,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
609,7 kcal
Tłuszcz
19,4 g
Węglowodany
92,2 g
Błonnik
20,3 g
Białko
20,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Schab gotowany
Schab gotowany to świetny sposób na przygotowanie domowej wędliny lub mięsa na obiad. Soczysty, gotowany schab stanowi idealny wybór dla osób, które cenią lekkie, a jednocześnie aromatyczne potrawy i chcą przyrządzić je w domowym zaciszu. Należysz do tej grupy osób? Poznaj nasz przepis!
5 sposobów na koktajle
Paweł ma dla Was aż 5 słodkich sposobów na to, by wykorzystać warzywa i owoce, wprowadzając do diety trochę koloru i słodyczy! Wybierz swój ulubiony przepis na koktajl!
Tradycyjna pascha wielkanocna
Zobacz, jak łatwo przygotujesz tradycyjną paschę wielkanocną z nutą wanilii, cytryny, limonki i kandyzowanej skórki pomarańczy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Deser z chia
Cierpkie tajemnice lasu i mleczno-miodowa delikatność – wszystko to znajdziesz w piętrach lekkiego deseru przygotowanego przez Darię. Przekonaj się, jak kontrasty smakują w duecie!
Sałatka z czerwoną fasolą i awokado
Ta wiosenna kompozycja kolorystyczna na talerzu to nie tylko zdrowy, ale również pyszny sposób na lekką przekąskę!
Frittata z cukinią i szpinakiem
Niech Twój dzień zacznie się pożywnie: od jajecznej frittaty pełnej warzyw podanej ze świeżą sałatką! Przygotuj pyszne i wartościowe śniadanie, wykorzystując przepis Karola.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kaczka w sosie żurkowym
Kaczka w sosie żurkowym z dodatkiem marynowanego pieprzu − oto wielkanocna propozycja Okrasy!
Policzki wieprzowe z prażuchą
Rozpływające się w ustach policzki wieprzowe w aromatycznym sosie pełnym warzyw, podane z wyjątkową w swojej prostocie prażuchą. Koniecznie skuś się na ich przygotowanie i przekonaj, jak świetnie smakują.
Wegańska pieczeń z dyni
Dynia piżmowa wypełniona warzywnym farszem doskonale sprawdzi się w roli roślinnej pieczeni! Sprawdź, jak wytrawne i słodkie smaki łączą się ze sobą w tym wyjątkowym przepisie Kingi – idealnym na świąteczny czas.