Zupa dyniowa z imbirem • przepis • składniki • przygotowanie
Nic bardziej nie rozgrzewa niż dynia, a imbir jest znany na całym świecie ze swoich właściwości leczniczych. Połącz te składniki i przygotuj pyszną zupę.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
WYDRĄŻAMY DYNIE
Cebulę i imbir obieramy i drobno siekamy. Z 4 dyń odkrawamy górną część, nasiona wyjmujemy, miąższ wydrążamy, pozostawiając krawędź o grubości ok. 0,5 cm. Pozostałe dynie obieramy, pozbawiamy nasion, miąższ kroimy w kostkę, odważamy ok. 800 g.
PODSMAŻAMY DYNIĘ
Cebulę i imbir podsmażamy na rozgrzanym maśle aż do zeszklenia. Dodajemy miąższ dyni i podsmażamy przez 5 minut. Dolewamy bulion i sok. Doprawiamy solą i pieprzem i zagotowujemy. Gotujemy na wolnym ogniu przez 10-12 minut.
DODAJEMY JABŁKA
Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy i gotujemy przez ok. 5 minut, aż będą miękkie. Wyjmujemy 1 nabierkę pokrojonych w kostkę jabłek i dyni. Pozostałą zupę dokładnie miksujemy, doprawiamy kwaśną śmietaną, solą i pieprzem do smaku. Przelewamy do wydrążonych dyń, dekorujemy pokrojonymi w kostkę jabłkami i dyniami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2149 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
214,9 kcal
Tłuszcz
4,6 g
Węglowodany
44,5 g
Błonnik
5,7 g
Białko
5,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jabłkowy chutney z kolendrą
Przepyszny chutney z dodatkiem kolendry to niezwykle aromatyczny sos, który będzie idealnym dodatkiem do pieczonych mięs, warzyw, a nawet ryb. Sprawdź, jak prosto go przygotować!
Cassoulet z udkami kurczaka i boczkiem
Jeśli szukasz pomysłu na danie mięsne, ta potrawa jest dla Ciebie! Wypróbuj cassoulet z udkami kurczaka.
Grillowany camembert z macerowanymi owocami
Rozpływający się w ustach i aromatyczny camembert podany z macerowanymi borówkami i malinami to pomysł na grilla, który naprawdę zachwyca. Sprawdź, jak przygotować to danie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tarta z Linzu
Wypróbuj przepis na austriacki przysmak – tartę na kruchym cieście, wypełnioną nadzieniem z czerwonych i czarnych porzeczek. Najlepiej smakuje z bitą śmietaną!
Kapusta włoska faszerowana mięsem
Szukasz alternatywy dla tradycyjnych gołąbków? Włoska kapusta wypełniona pysznym farszem to strzał w dziesiątkę!
Pierogi z kaczką
Wypróbuj przepis na pierogi z aromatycznym farszem z mięsem kaczki i żurawiną!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Risotto z pieczarkami
Pomysł na nieskomplikowane, jednogarnkowe danie – delikatny ryż arborio z podsmażonymi pieczarkami i dodatkiem czosnku.
Perliczka pieczona w tymianku z ziemniakami
Jeśli lubisz pieczony drób, wybierz perliczkę! Szlachetne mięso podane z prostym dodatkiem: pieczonymi ziemniaczkami to świetny pomysł na obiad inny niż zwykle – dla Ciebie i bliskich.
Rolady schabowe z serem bałkańskim
Soczyste mięso wypełnione farszem z ogórka gruntowego i słonego sera, a do tego marchew i aromatyczny sos na bazie piwa. Pycha!