Bułeczki angielskie z konfiturą • przepis • składniki • przygotowanie
Na drugie śniadanie przygotuj pyszne maślane bułeczki według przepisu Pawła Małeckiego. Szczegóły znajdziesz na stronie Kuchni Lidla.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO DROŻDŻOWE DROŻDŻE
przekładamy do miseczki, dodajemy około 1 łyżkę cukru, oba składniki ucieramy razem.
MLEKO PODGRZEWAMY W
garnku do temperatury około 40°C (nie przegrzewamy mleka).
NASTĘPNIE MLEKO ŁĄCZYMY
z utartymi drożdżami i pozostałą częścią cukru.
DO OSOBNEJ MISKI
przesiewamy mąkę.
ROBIMY W NIEJ
zagłębienie, gdzie wlewamy przygotowaną mieszankę z mleka, drożdży i cukru.
ROBIMY ROZCZYN.
MISKĘ Z ROZCZYNEM
przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15-20 minut do wyrośnięcia.
OBEJRZYJ TRIK, JAK
prawidłowo przygotować rozczyn.
GDY ROZCZYN UROŚNIE,
dodajemy do niego cukier wanilinowy i 1,5 szczypty soli.
CAŁOŚĆ WYRABIAMY, NASTĘPNIE
do ciasta dodajemy żółtka i roztopione masło.
ZA POMOCĄ RĄK
bardzo dokładnie wyrabiamy ciasto, aż będzie odklejać się od ręki.
NASTĘPNIE CIASTO PODSYPUJEMY
odrobiną mąki, odstawiamy do wyrośnięcia przykryte ściereczką mniej więcej na 30-40 minut (ciasto musi podwoić swoją objętość).
PO WYROŚNIĘCIU CIASTO
ponownie zagniatamy, przekładamy na deskę lub stolnicę i podsypujemy mąką.
Z TAK PRZYGOTOWANEGO
ciasta drożdżowego formujemy około 12-14 równych kuleczek (bułeczek).
KULECZKI UKŁADAMY NA
blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
BLACHĘ Z PRZYGOTOWANYMI
bułeczkami odstawiamy na chwilę do ponownego wyrośnięcia.
KRUSZONKA DO MISECZKI
wrzucamy mąkę.
DO MĄKI DODAJEMY
cukier i masło.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI ZAGNIATAMY
rękoma do uzyskania konsystencji kruszonki.
WIERZCH BUŁECZEK SMARUJEMY
białkiem i posypujemy kruszonką.
TAK PRZYGOTOWANE BUŁECZKI
pieczemy w temperaturze 190°C (termoobieg) przez 12-14 minut.
PO WYJĘCIU Z
piekarnika bułeczki odstawiamy na chwilę do przestygnięcia.
BUŁECZKI KROIMY NA
pół i smarujemy konfi turą malinową.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2938,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
489,8 kcal
Tłuszcz
16,7 g
Węglowodany
77,2 g
Błonnik
0,3 g
Białko
9,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tarta makowa z gruszkami
Mak w słodkiej odsłonie to prawdziwy smak świąt. Wykorzystaj go do przygotowania pysznej tarty makowej z gruszkami w pomarańczowym syropie. Będzie fantastyczną ozdobą stołu!
Grillowana karkówka w piwie
Gdy wykąpiesz karkówkę w piwnej marynacie, ona odwdzięczy Ci się niepowtarzalnym, subtelnym smakiem.
Placuszki z kaszy manny
Puszyste, miękkie placuszki z kaszy manny nie tylko dostarczą Ci cennej energii na początek dnia, ale także zaskoczą swoim nietypowym smakiem. Dodatek banana w składzie czyni je jeszcze smaczniejszymi i szczególnie lubianymi przez dzieci! Przygotowanie tych placków nie zajmuje wiele czasu, a efekt z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj nasz sposób na ten smakołyk!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Meze – grecki talerz przystawek
Przygotuj imprezę w greckim stylu i podaj gościom meze – talerz prawdziwych śródziemnomorskich przekąsek! Sprawdź, które z nich znikną jako pierwsze.
Kimchi
Kimchi, czyli popularny dodatek do dań w kuchni koreańskiej, możesz też przygotować w swoim domu!
Krem szparagowo-ogórkowy
Karol Okrasa podejmuje wegetariańskie wyzwanie! Zobacz, jak przygotować zupę krem ze szparagami i ogórkami kiszonymi, z dodatkiem chrupiącej ciecierzycy.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kruche ciasto ze śliwkami i bezą
Idealne kruche ciasto, pyszna i słodka beza, a do tego śliwki w cynamonie. Wypróbuj ten przepis i przygotuj to świetne ciasto na koniec lata.
3 sposoby na jesienne śniadanie
Rozgrzewające pomysły na śniadanie – batoniki czekoladowe, musli z jabłkiem i dynią, owsianka! Wypróbuj!
Czekoladowe ciastka whoopie pies
Jakie są ciastka whoopie wg przepisu Pawła? Czekoladowe, ozdobione różową masą cukrową i pełne delikatnego kremu. Wprost idealne na walentynki i równie smaczne w każdy inny dzień!