🍱 Polska Ciastka Tarty na słodko 💪 Wegetariańskie

Ciasto cytrynowo-pomarańczowe z migdałami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Ciasto cytrynowo-pomarańczowe z migdałami
Total time: 120 min
Yield: Liczba porcji - 10
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 szt. jajko; 280 g mąka pszenna tortowa; 1 szczypta sól; 120 g cukier puder; 50 ml sok z cytryny; 2 łyżki skórka cytryny tarta; 1 łyżka skórka z pomarańczy, tarta; 40 g masło; 70 g migdały; 30 g miód; 20 g pistacje

Przysmak, w którym aż roi się od migdałów. Słodki, pełen chrupiących orzechów, pachnący cytrusami… po prostu pyszny!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

średni

Składniki

jajko - 2 szt.

mąka pszenna tortowa - 280 g

sól - 1 szczypta

cukier puder - 120 g

sok z cytryny - 50 ml

skórka cytryny tarta - 2 łyżki

skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżka

masło - 40 g

migdały - 70 g

miód - 30 g

pistacje - 20 g

Instrukcje przygotowania

NADZIENIE 200 GRAMÓW

migdałów mielimy za pomocą blendera lub rozdrabniacza i łączymy w miseczce z pozostałymi składnikami nadzienia. CAŁOŚĆ DOKŁADNIE: mieszamy.

CIASTO MĄKĘ PRZESIEWAMY

do miski, dodajemy jaja, miękkie masło, sól.

ZAGNIATAMY CIASTO, ZAWIJAMY

w folię spożywczą i chłodzimy 60 min.

W LODÓWCE.

CIASTO PONOWNIE ZAGNIATAMY

i rozwałkowujemy na dwa okrągłe placki: o średnicy 20 i 24 cm.

WIĘKSZY PLACEK WYKŁADAMY

na spód tortownicy, podwijamy brzegi na 2 cm, rozsmarowujemy nadzienie migdałowe i przykrywamy drugim plackiem. NAKŁUWAMY CIASTO: widelcem.

GÓRNA WARSTWA MIGDAŁY

zalewamy w miseczce wrzątkiem, odstawiamy, a następnie odcedzamy z wody i obieramy ze skórek. 20 G SPARZONYCH: migdałów siekamy, 50 g pozostawiamy w całości.

MASŁO Z MIODEM

rozpuszczamy w mikrofalówce, dodajemy migdały oraz posiekane pistacje i rozsmarowujemy na wierzchu ciasta.

PIECZEMY 20-25 MIN

w temp. 200°C.: STUDZIMY.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4937 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

493,7 kcal

🥑

Tłuszcz

32,1 g

🌾

Węglowodany

43,0 g

🥬

Błonnik

10,7 g

💪

Białko

10,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Wigilijna zupa grzybowa – przepis

Przygotuj zupę grzybową, która smakuje jak w świąteczny wieczór u babci!

50 min

średni

Desery

Deser czekoladowo-pomarańczowy

Czekolada i pomarańcza to niezwykle dobrana para, dlatego deser Pawła Małeckiego smakuje wybornie!

120 min

trudny

Przetwory

Dżem, konfitura i galaretka owocowa

Trzy smaki – wiele zastosowań! Przygotujcie przetwory owocowe według przepisu Pawła, by przekonać się, jak smakują na kanapce, gofrach lub naleśnikach – także zimą!

min

⏱️ O podobnym czasie przygotowania