Drożdżowe zajączki wielkanocne • przepis • składniki • przygotowanie
Urocze, puszyste i przepyszne – takie są drożdżowe zajączki według najnowszego przepisu autorstwa Kingi. Przygotuj je na Wielkanoc i przekonaj się, jak wspaniale wyglądają na śniadaniowym stole.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY ZACZYN
50 g roztopionego i lekko wystudzonego masła łączymy z mlekiem. Do tego płynu dodajemy pokruszone świeże drożdże, dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 5 minut, aż drożdże zaczną pracować.
WYRABIAMY CIASTO PIERWSZY RAZ
Do misy robota planetarnego przesypujemy mąkę, przelewamy zaczyn i dodajemy jajko. Ciasto wyrabiamy przez ok. 5 minut, aż stanie się gładkie, jednolite i elastyczne. Gotowe ciasto formujemy w kulę i przekładamy do miski wysmarowanej tłuszczem. Następnie przykrywamy je ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
WYRABIAMY CIASTO DRUGI RAZ
Wyrośnięte ciasto przekładamy do misy robota planetarnego i wyrabiamy przez ok. 1 minutę.
FORMUJEMY ZAJĄCZKA
rulon o długości ok. 25 cm i średnicy 3 cm,kulkę wielkości orzecha włoskiego,owal o długości ok. 5 cm.
PIECZEMY ZAJĄCZKI
Wyrośnięte zajączki smarujemy pozostałymi 45 g masła i pieczemy przez ok. 15-18 minut, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Następnie wyjmujemy je z piekarnika i dokładnie studzimy.
PRZYGOTOWUJEMY LUKIER
Cukier puder przesiewamy przez sitko o drobnych oczkach i dokładnie mieszamy z sokiem z cytryny tak, aby lukier był gładki i bez grudek.
DEKORUJEMY ZAJĄCZKI
Każdego zajączka smarujemy lukrem i posypujemy wiórkami kokosowymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3878,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
969,6 kcal
Tłuszcz
31,3 g
Węglowodany
155,7 g
Błonnik
18,3 g
Białko
18,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wege placki z tartych warzyw
Pyszna alternatywa dla znanych i lubianych placków ziemniaczanych, czyli placki z tartej marchewki i cukinii. To naprawdę prosty w przygotowaniu, szybki obiad.
Gofry na maślance z sosem z limonki i karmelu
Połączenie maślanych gofrów z sosem z limonki i karmelu to propozycja na pyszny deser w sam raz na letnie dni.
Racuchy na maślance
Puszyste racuchy z kawałkami jabłek prosto z termorobota MC Smart. To pyszny pomysł na słodkie śniadanie lub obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pudding z letnich owoców
Łatwy w przygotowaniu deser, doskonały na upalne dni! Wypróbuj przepis na pudding z letnich owoców!
Czekoladowy koktajl z cieciorki
Koktajl z cieciorki to kreatywny i przede wszystkim smaczny sposób na wykorzystanie strączków w diecie. Jest bogaty w białko i błonnik. Świetnie sprawdzi się jako sycąca przekąska lub alternatywa dla posiłku.
Shake sojowy z jagodami i gruszką
Shake na mleku sojowym może smakować równie dobrze. Szczególnie w połączeniu ze słodkimi owocami.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Stek wołowy z sałatką z kaszy bulgur
Wykorzystaj kaszę bulgur i najlepsze mięso wołowe, by przygotować pożywną orientalną sałatkę według przepisu Karola!
Wegańskie sernikobrownie
Sernik czy brownie? Kinga proponuje połączyć oba te ciasta! Sprawdź, jak te dwa popularne wypieki smakują w wersji wegańskiej.
Miniomlety pomidorowe
Jajeczna uczta, ale nie na śniadanie! Tym razem miniomlety z pomidorami i boczkiem trafią na sylwestrowy stół. Zobacz, jak łatwo je przygotować i wykorzystaj przepis na tę przekąskę.