🍱 Polska Ciastka Tarty na słodko 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Galette z morelami i rozmarynem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Galette z morelami i rozmarynem
Total time: 75 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 80 g cukier puder; 90 g masło; 190 g mąka pszenna; 75 g orzech laskowy; 1 szczypta sól; 1 szt. jajko; 80 g czekolada biała; 3 łyżki cukier brązowy; 650 g morela; 16 g rozmaryn świeży

Galette to tarta, którą przygotujesz bez formy! Poznaj przepis na kruche ciasto z morelami, czekoladą i rozmarynem.

Czas przygotowania

75 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier puder - 80 g

masło - 90 g

mąka pszenna - 190 g

orzech laskowy - 75 g

sól - 1 szczypta

jajko - 1 szt.

czekolada biała - 80 g

cukier brązowy - 3 łyżki

morela - 650 g

rozmaryn świeży - 16 g

Instrukcje przygotowania

ZAGNIATAMY CIASTO

Orzechy laskowe drobno mielemy. Zagniatamy szybko z mąką, cukrem pudrem, solą, żółtkiem i zimnym masłem na gładkie ciasto, dodając w razie potrzeby 1-2 łyżki zimnej wody. Ciasto wstawiamy na 2 godziny do lodówki.

KROIMY MORELE

Morele myjemy, pestki wyjmujemy, miąższ kroimy w plasterki. Czekoladę siekamy. Rozmaryn myjemy, otrząsamy do sucha, igły obrywamy i siekamy.

PIECZEMY GALETTE

Ciasto rozwałkowujemy na papierze do pieczenia na duży owalny placek (o rozmiarach ok. 30 x 40 cm), oprószając lekko mąką. Wkładamy wraz z papierem do pieczenia na blachę. Posypujemy czekoladą i rozmarynem i układamy morele, zostawiając naokoło ok. 4 cm wolnej krawędzi. Krawędź ciasta delikatnie składamy do wewnątrz – na owoce. Morele posypujemy cukrem. Galette pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 35-40 minut aż do zarumienienia. Studzimy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3022,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

251,9 kcal

🥑

Tłuszcz

13,0 g

🌾

Węglowodany

31,1 g

🥬

Błonnik

4,4 g

💪

Białko

4,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Kopytka z serem

Kopytka to tradycyjne polskie danie, ale w tej wersji jest znacznie odmienione! Klasyczne kopytka składają się przede wszystkim z ziemniaków, tutaj robią one nieco miejsca na inny ważny składnik - biały ser! Kopytka z serem można podawać zarówno na słono, jak i na słodko. Którą wersję wybraliśmy w naszym przepisie? Koniecznie sprawdź!

60 min

średni