Jednogarnkowy kociołek z kiełbasą i cukinią • przepis • składniki • przygotowanie
Nic tak nie łączy, jak posiłek wspólnie zjedzony w obozie, po całym dniu spędzonym na walkach, podróżach i poznawaniu nowych towarzyszy. Otwórz się na mieszankę smaków, która odzwierciedla epickie wyprawy i legendarne opowieści!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotowujemy składniki
Kroimy kiełbasę i cukinię w plastry, cebulę w piórka, a paprykę w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Odkładamy przygotowane składniki na bok.
Przygotowujemy garnek do smażenia
Rozgrzewamy masło klarowane w dużym garnku lub rondlu na średnim ogniu.
Smażymy kiełbasę
Dodajemy kiełbasę pokrojoną w plastry i smażymy przez kilka minut aż nabierze koloru. Wyjmujemy kiełbasę z garnka i odstawiamy na bok.
Smażymy cebulę
Do garnka dodajemy posiekaną cebulę i smażymy przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka.
Dodajemy czosnek i paprykę
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę, a następnie smażymy przez kolejne 2-3 minuty.
Dodajemy przyprawy i koncentrat pomidorowy
Wsypujemy słodką i ostrą paprykę w proszku oraz koncentrat pomidorowy. Dokładnie mieszamy.
Dodajemy pomidory i bulion
Wlewamy pomidory z puszki i bulion. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez 10-15 minut.
Dodajemy cukinię
Dodajemy cukinię. Gotujemy na małym ogniu przez 10 minut, aż cukinia lekko zmięknie.
Dodajemy kiełbasę
Dodajemy kiełbasę z powrotem do garnka.
Wykańczamy danie
Doprawiamy danie solą i pieprzem, ewentualnie dodajemy więcej przypraw lub ostrej papryki w proszku dla bardziej wyrazistego smaku.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
982,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
491,4 kcal
Tłuszcz
31,7 g
Węglowodany
33,9 g
Błonnik
8,6 g
Białko
21,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jajka w mięsie mielonym z sosem tatarskim
Jeśli lubisz jajka, musisz spróbować ich w tej formie! Zapiekane w mięsie mielonym i podane z sosem tatarskim smakują wyśmienicie.
Podudzia z indyka z kaszą gryczaną
Tym razem w roli głównej soczysty indyk nacierany aromatycznymi ziołami i podawany z pyszną kaszą gryczaną.
Cannelloni z mięsem w sosie porowym
Makaronowe rurki wypełnione mięsem, polane gęstym sosem i zapieczone. Klasyczny smak inspirowany Italią, który jest w zasięgu ręki.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kawałki sera koziego na roszponce z orzechami
Aromat sera koziego doskonale współgra z orzechami. Przygotuj wyśmienitą sałatkę na roszponce.
Grillowane souvlaki z karkówki
Wyjątkowe szaszłyki z karkówki inspirowane kuchnią słonecznej Grecji, czyli souvlaki. Skuś się na to pyszne danie z grilla i podaj je z orzeźwiającym sosem jogurtowym.
Arbuziaki z galaretki
Efektowny i orzeźwiający deser w formie trójkolorowych galaretek przypominających plasterki arbuza zachwyca wyglądem i smakiem! Idealny na letnie przyjęcia.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tatar wołowy
Wypróbuj szybki i łatwy przepis na doskonały tatar!
Cevapcici z sosem tzatziki
Grillowane szaszłyki z mięsa mielonego. Wraz z wyrazistym, jogurtowym sosem tworzą danie, które smakuje każdemu.
Wytrawne scones z cheddarem i szynką
Scones z cheddarem, czyli tradycyjne brytyjskie bułeczki przygotowane na wytrawnie! Koniecznie wypróbuj ten przepis, jeśli lubisz świeże, domowe pieczywo z serem i szynką.