🍱 Chińska Śniadania Kanapki 💪 Niskokaloryczne 💪 Keto

Kanapki z ceviche z łososia • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kanapki z ceviche z łososia
Total time: 20 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Chińska
Ingredients: 300 g łosoś filet, bez skóry; 2 szt. limonka; 0,25 szt. papryczka chili czerwona; 0,5 szt. cebula czerwona; 1 łyżka imbir świeży; 2 łyżki oliwa z oliwek; 1 szt. awokado; 1 szt. ząbek czosnku; 1 łyżeczka sok z limonki; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz biały; 100 g serek śmietankowy; 4 kromki chleb w stylu rustykalnym; 4 gałązki kolendra świeża; 1 szt. cebula dymka

Kanapki z ceviche z łososia, guacamole i serkiem śmietanowym, czyli idealny pomysł na śniadanie lub kolację! Spróbuj przyrządzić to danie według przepisu Karola i przekonaj się, że pyszne jedzenie nie musi być skomplikowane w przygotowaniu.

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

łosoś filet, bez skóry - 300 g

limonka - 2 szt.

papryczka chili czerwona - 0,25 szt.

cebula czerwona - 0,5 szt.

imbir świeży - 1 łyżka

oliwa z oliwek - 2 łyżki

awokado - 1 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

sok z limonki - 1 łyżeczka

sól - 1 szczypta

pieprz biały - 1 szczypta

serek śmietankowy - 100 g

chleb w stylu rustykalnym - 4 kromki

kolendra świeża - 4 gałązki

cebula dymka - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

MARYNUJEMY ŁOSOSIA

Łososia kroimy w drobną kostkę. Następnie skrapiamy go sokiem wyciśniętym z limonek.

ŁĄCZYMY ŁOSOSIA Z DODATKAMI

Ocieramy skórkę z połowy limonki. Papryczkę chili, czerwoną cebulę i imbir bardzo drobno siekamy. Tak przygotowane składniki dodajemy do łososia wraz z oliwą i całość dokładnie mieszamy. Ceviche odstawiamy na ok. 15-20 minut, aby się zamarynowało.

PRZYGOTOWUJEMY GUACAMOLE

Awokado rozdrabniamy w misce za pomocą widelca. Czosnek bardzo drobno siekamy i rozcieramy ostrzem noża niemal na pastę. Dodajemy go do awokado wraz z sokiem z limonki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i dokładnie mieszamy.

PODSMAŻAMY CHLEB

Kromki chleba krótko podsmażamy z obu stron na suchej patelni. Powinny być jedynie delikatnie podgrzane i lekko chrupiące.

DOPRAWIAMY CEVICHE

Ceviche doprawiamy do smaku solą i oliwą.

SKŁADAMY KANAPKI

Każdą kromkę smarujemy porcją serka śmietankowego. Następnie nakładamy guacamole i ceviche z łososia. Kanapki ozdabiamy liśćmi świeżej kolendry i plastrami dymki.