Kapuśniak z kimchi • przepis • składniki • przygotowanie
Gdy rodzima tradycja spotyka się z azjatyckimi inspiracjami, powstaje zupa idealna na chłodniejsze dni: kapuśniak z kimchi! Ta wersja polskiego klasyka jest prosta, szybka i stworzona dla tych, którzy – tak jak Karol – lubią eksperymentować ze smakiem.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BULION WARZYWNY
Włoszczyznę obieramy i oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do garnka. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i piramidki smaku. Zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu.
PRZESMAŻAMY BOCZEK, CEBULĘ I CZOSNEK
Boczek pozbawiamy skóry, kroimy w grubsze paski i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju, aż się zarumieni. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek pokrojony w plasterki. Gdy się zeszklą, dodajemy majeranek. Mieszamy.
GOTUJEMY KAPUŚNIAK
Kapustę siekamy i dodajemy do bulionu. Dodajemy boczek przesmażony z cebulą i czosnkiem. Pod koniec gotowania dodajemy sok z kapusty. Dodajemy kimchi. Gotujemy ok. 5-7 minut. Doprawiamy solą.
PODAJEMY KAPUŚNIAK
Ugotowany kapuśniak przelewamy do miseczek. Dekorujemy ulubionymi świeżymi ziołami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2029 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
338,2 kcal
Tłuszcz
21,8 g
Węglowodany
24,1 g
Błonnik
6,1 g
Białko
10,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Dalgona coffee na 3 sposoby
Kawa po koreańsku, czyli dalgona coffee według przepisu Pawła, to połączenie aksamitnej pianki, napojów roślinnych, lodu i słodkich dodatków. Sprawdź 3 sposoby na jej podanie i wybierz swój ulubiony!
Wegetariański bibimbap
Poznaj bibimbap – koreańską miskę rozmaitości, w której warzywa, ryż i sos tworzą niezapomniane połączenie smaków! Spróbuj!
Miodowy kurczak w stylu koreańskim
Aromatyczny, słodko-ostry, miodowy kurczak w stylu koreańskim ze świeżą dymką i prażonym sezamem to świetny pomysł na pyszny obiad. Koniecznie sprawdź, jak szybko można go przygotować!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Smażone liczi w cieście z pieprznym majonezem
Owoce z majonezem? Tak! Spróbuj smażonych w cieście owoców liczi, a przekonasz się jak dobrze się ze sobą komponują.
Faszerowane ziemniaki z pikantną, grillowaną karkówką
Grillowane danie z wieprzowiną w roli głównej i faszerowanymi ziemniakami jako mistrzami drugiego planu!
Czekośliwka
Czekośliwka, czyli czekoladowo-śliwkowa pasta kanapkowa, o której każdy marzył w dzieciństwie. Teraz możesz przygotować ją w domu, a dzięki pomocy termorobota MC Smart zrobisz to szybko i bez większego wysiłku.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Muffiny z truskawkami bez dodatku cukru
Miękkie i pełne smaku muffiny z truskawkami bez cukru to idealny deser w sezonie na te owoce. Przygotuj je i zabierz ze sobą na piknik lub jako słodką przekąskę do pracy lub szkoły!
Skrzydełka w miodzie pieczone
Czy jest coś lepszego niż soczyste, pieczone skrzydełka w słodko-słonej glazurze? Skrzydełka w miodzie to danie, które zachwyca idealnym połączeniem chrupiącej skórki i delikatnego mięsa. Sprawdź, jak zrobić genialne skrzydełka w miodzie z piekarnika!
Chleb chmurka z TikToka
Lekki, bo jak chmurka, i niezwykle smaczny! To wyjątkowy chlebek, który robi furorę w Internecie! Koniecznie wypróbuj ten przepis i zaskocz swoich bliskich!