🍱 Japońska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Lekka sałatka z makaronem konjac i warzywami • przepis • składniki • przygotowanie

Lekka sałatka z niskokalorycznym makaronem i zielonymi warzywami to idealny pomysł na wiosenny posiłek, który dzięki dodatkowi sosu w azjatyckim stylu nabierze wyjątkowego charakteru. Sprawdź, jakie to pyszne!

Lekka sałatka z makaronem konjac i warzywami

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

łatwy

Składniki

orzechy ziemne prażone - 50 g

brokuł - 1 szt.

Fasola edamame, mrożona - 200 g

makaron konjac - 270 g

limonka - 1 szt.

olej sezamowy - 1 łyżka

masło orzechowe - 80 g

czosnek główka - 1 ząbek

sok z limonki - 1 łyżka

sos sojowy - 1 łyżka

sos sriracha - 1 łyżeczka

woda - 100 ml

syrop klonowy - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

1.SIEKAMY ORZECHY:

W misie termorobota odmierzamy 50 g orzeszków ziemnych i rozdrabniamy je – wybieramy programgotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 6.

2.GOTUJEMY MAKARON:

Makaron odcedzamy i płuczemy na sicie o drobnych oczkach. Następnie wkładamy go do miski z gorącą wodą, odstawiamy na 2 minuty, aby się ugotował, ponownie odcedzamy i przekładamy do pustej miski.

3.GOTUJEMY WARZYWA:

Brokuł dzielimy na niewielkie różyczki i układamy na głębokiej przystawce do gotowania na parze. Następnie do płytkiej przystawki przekładamy edamame. Do pojemnika miksującego wlewamy 1 l wody, układamy na nim przystawki i gotujemy warzywa, wykorzystującprogram gotowanie na parze / czas 10 minut / temperatura 120°C / obroty 1. Ugotowane różyczki brokułu i fasolę studzimy i dodajemy do miski z makaronem.

4.PRZYGOTOWUJEMY SOS:

Do pojemnika miksującego wkładamy czosnek i rozdrabniamy go, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 7. Posiekany czosnek zgarniamy ze ścianek naczynia i dodajemy do niego pozostałe składniki sosu. Następnie całość podgrzewamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 2 minuty / temperatura 50°C / obroty 2.

5.PODAJEMY SAŁATKĘ:

Makaron i warzywa zalewamy gotowym sosem. Całość dokładnie mieszamy, przed podaniem oprószamy orzeszkami i skrapiamy sokiem z limonki do smaku.

Lekka sałatka z makaronem konjac i warzywami