Makaron chow mein z kurczakiem • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWUJEMY KURCZAKA

Kroimy kurczaka w niedużą kostkę i odstawiamy do miseczki.

PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ

W miseczce łączymy wszystkie składniki marynaty i mieszamy, aż rozpuści się cukier. 1 łyżkę sosu mieszamy z kurczakiem i odstawiamy na 10 minut do zamarynowania.

PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Kapustę kroimy na pół, a następnie każdą połowę drobno siekamy. Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy na zapałkę, brokuły dzielimy na małe różyczki, szczypiorek opłukujemy, osuszamy i kroimy. Czosnek obieramy i drobno siekamy.

SMAŻYMY CZOSNEK

Na woku lub dużej patelni rozgrzewamy olej orzechowy na dużym ogniu. Wrzucamy czosnek i smażymy przez około 10 sekund, aż zacznie się lekko złocić, uważając, aby go nie przypalić.

DODAJEMY KURCZAKA

Dodajemy kurczaka i smażymy - cały czas na wysokim ogniu - przez około 1 minutę, aż z wierzchu zacznie się delikatnie rumienić.

DODAJEMY WARZYWA

Dodajemy kapustę, brokuły, marchewkę i białe części szczypiorku. Smażymy, cały czas mieszając, przez 1,5 minuty, aż kapusta, brokuły i marchew zaczną mięknąć.

DODAJEMY MAKARON I SOS

Dodajemy makaron chow mein, resztę sosu oraz wodę. Smażymy przez 1 minutę, nie przestając mieszać. Danie powinno się w tym czasie trochę zagęścić.

DODAJEMY KIEŁKI

Na koniec dodajemy kiełki fasoli. Mieszamy przez 30 sekund, aż kiełki lekko się zwiotczeją.

SERWUJEMY MAKARON

Przekładamy na talerze i posypujemy pozostałym szczypiorkiem. Gotowe!