Mątwa w białym winie • przepis • składniki • przygotowanie
Szybki i prosty sposób na oryginalne danie z owocami morza: mątwy przyrządzone z wytrawnym winem, oliwkami i pietruszką.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE ROZMROŻONE MĄTWY
dokładnie płuczemy i osuszamy.
KROIMY NA MNIEJSZE
kawałki i skrapiamy sokiem z cytryny.
CEBULĘ DROBNO SIEKAMY
i smażymy na rozgrzanej oliwie do miękkości.
DODAJEMY CZOSNEK, SMAŻYMY
jeszcze chwilę i dodajemy pokrojone mątwy.
SMAŻYMY RAZEM
ok. 4-5 MINUT.
ZALEWAMY CAŁOŚĆ WINEM
i gotujemy, aż wino prawie odparuje.
DODAJEMY NATKĘ PIETRUSZKI
oraz pokrojone w plasterki oliwki.
DUSIMY POTRAWĘ JESZCZE
ok. 20 MINUT, AŻ: mątwa będzie całkowicie miękka.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i ewentualnie sokiem z cytryny.
JAK PODAWAĆ DANIE
podajemy posypane posiekaną zieloną pietruszką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1069,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
267,4 kcal
Tłuszcz
4,9 g
Węglowodany
14,7 g
Błonnik
24,4 g
Białko
24,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Galettes z grzybami i szynką
Galletes to pyszna alternatywa dla klasycznych naleśników. Możesz codziennie przygotować je z innymi dodatkami.
Sałatka z selerem naciowym i żurawiną
Szukasz pomysłu na pyszną sałatkę, która połączy w sobie świeżość, delikatne mięso i odrobinę słodyczy? Sałatka z selerem naciowym, kurczakiem i żurawiną w sosie jogurtowym to idealne rozwiązanie! Jej lekka, a zarazem sycąca forma z pewnością przypadnie Ci do gustu. Zrób ją razem z nami!
Świąteczny pasztet z pistacjami i żurawiną
Niezły pasztet! Kompozycja mięsa drobiowego, boczku, wątróbki i warzyw pięknie pachnie i smakuje fenomenalnie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Cookie box: ciasteczka maślano-czekoladowe
Te wyjątkowe ciasteczka możesz przygotować dla siebie lub obdarować nimi kogoś bliskiego! Spróbuj wszystkich trzech wersji i stwórz wyjątkowy cookie box!
Batoniki grejpfrutowe na kruchym spodzie
Z grejpfruta można wyczarować prawdziwe cuda! Spróbuj go w formie grejpfrutowych batoników! Doskonałe jako smaczna przekąska w szkole lub pracy.
Pizza al tonno
Klasyczna pizza z tuńczykiem, cebulą, mozzarellą i oliwkami. Aromatyczne, apetyczne danie w stylu włoskim!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka jarzynowa tradycyjna
Oto klasyk nad klasykami! Sałatka jarzynowa często gości na polskich stołach, szczególnie podczas świąt i rodzinnych spotkań. Jej bogaty smak i różnorodność składników sprawiają, że rozsmakowują się w niej kolejne pokolenia. Przygotuj z nami tę pyszną sałatkę!
Makaron z pesto i kurczakiem – przepis
Szybki, prosty i pyszny makaron z zielonym pesto, warzywami i kurczakiem będzie świetną opcją, gdy zechcesz podać na obiad danie w stylu włoskim.
Sernik Izaura
Sernik Izaura to kulinarny hit popularny w latach 80., który do dziś ma wielu sympatyków. Placek nazwany na cześć bohaterki popularnego w tamtych czasach brazylijskiego serialu, łączy w sobie najlepsze cechy sernika i ciasta kakaowego. Jak go zrobić? Podajemy przepis!