🍱 Polska Ciasteczka Paczki 💪 Wegetariańskie

Pączki z jabłkami i żurawiną • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Pączki z jabłkami i żurawiną
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 15
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. jajko; 60 g cukier; 1 paczka cukier wanilinowy; 25 g drożdże świeże; 200 g jabłko czerwone; 60 g masło; 250 g mąka pszenna; 80 ml mleko 3,2%; 1 l olej rzepakowy; 10 ml rum; 40 g żurawina suszona; 1 szczypta sól

Wariacja na temat tradycyjnego przysmaku z ciasta drożdżowego. Jego smak wzbogacono jabłkami i żurawiną. Wyszło pysznie!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 15

Poziom trudności

średni

Składniki

jajko - 1 szt.

cukier - 60 g

cukier wanilinowy - 1 paczka

drożdże świeże - 25 g

jabłko czerwone - 200 g

masło - 60 g

mąka pszenna - 250 g

mleko 3,2% - 80 ml

olej rzepakowy - 1 l

rum - 10 ml

żurawina suszona - 40 g

sól - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ

ŻURAWINY: namocz i pokrój.

PRZYGOTOWANIE

MASŁO ROZTAPIAMY: i odstawiamy, aby delikatnie ostygło.

MĄKĘ PRZESIEWAMY PRZEZ

sito do miski i robimy w niej zagłębienie.

Z MLEKA, DROŻDŻY

i cukru robimy rozczyn, następnie przekładamy go do zagłębienia, mieszamy z odrobiną mąki i czekamy 5-10 minut, aż wyrośnie.

DODAJEMY JAJO, ROZTOPIONE

masło i cukier wanilinowy oraz szczyptę soli i rum.

CIASTO DOBRZE WYRABIAMY

i odstawiamy do wyrośnięcia.

JABŁKA DOKŁADNIE MYJEMY,

pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w drobną kostkę.

GDY CIASTO WYROŚNIE,

dodajemy jabłka i żurawinę, ponownie wyrabiamy.

CIASTO PORCJUJEMY NA

małe kulki (możemy użyć łyżki).

SMAŻYMY W GŁĘBOKIM

tłuszczu jak tradycyjne pączki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

9508,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

633,9 kcal

🥑

Tłuszcz

60,9 g

🌾

Węglowodany

21,4 g

🥬

Błonnik

0,6 g

💪

Białko

2,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Delikatny pstrąg z duszonymi warzywami

Soczyste, pachnące ziołami rybne roladki ułożone na duszonych warzywach. Doskonały pomysł na lekki i zdrowy obiad.

45 min

średni

Dania główne

Warkocz z szynką schwarzwaldzką i kwaśną śmietaną

Wytrawne ciasto drożdżowe z nadzieniem z sera, śmietany i wędzonej szynki. Pięknie pachnie, a smakuje... doskonale!

60 min

średni

Napoje

Herbata śliwkowo-czekoladowa

Śliwka i czekolada – połączenie smaków, które zawsze się sprawdza. A gdyby tak wykorzystać je w herbacie? Sprawdź, jak przygotować ten fantastyczny napój.

10 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania