Pieczony kalafior — podstawowy przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczony kalafior to prosty, a zarazem wyjątkowy sposób przygotowania tego warzywa, który pozwala na zachowanie jego naturalnych właściwości i smaku. Wersja podstawowa tego dania, choć skromna w składnikach, zachwyca swoją prostotą i wyrazistym smakiem. Świetnie nadaje się jako podstawa do innych dań! Jak zrobić aromatycznego, pieczonego kalafiora? Spróbuj naszego przepisu!
Czas przygotowania
75 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ
W misce wymieszaj ze sobą oliwę, sól, miód, paprykę mieloną, pieprz oraz kmin. Przeciśnij czosnek przez praskę i także dodaj go do marynaty. Całość zamieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
PRZYGOTOWUJEMY KALAFIORA
Kalafior pozbaw liści, a następnie wytnij z niego głąba. Podziel go na mniejsze różyczki i włóż je do durszlaka. Tak przygotowanego kalafiora starannie umyj i osusz.
MARYNUJEMY KALAFIORA
Różyczki kalafiora przerzuć do miski z marynatą, a następnie wymieszaj. Zrób to dokładnie, aby cała powierzchnia kalafiora była pokryta marynatą. Przygotowanego w ten sposób kalafiora zostaw w marynacie na ok. 30 minut, aby przeszedł jej smakiem i aromatem.
PIECZEMY KALAFIORA
Ułóż zamarynowane różyczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wsuń do piekarnika na ok. 35 minut. Jeśli chcesz, aby Twój kalafior był bardziej przypieczony, pod koniec pieczenia ustaw tryb grilla (na 5 minut przed końcem).
PODAJEMY KALAFIORA
Gotowy kalafior wyciągnij z pieca i pozwól mu chwilę ostygnąć. Podawaj z sosem jogurtowym, dipem z ziołami lub jako dodatek do obiadu czy lunchu. Możesz także przygotować na jego bazie pyszne sosy czy zupy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
553,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
138,4 kcal
Tłuszcz
8,8 g
Węglowodany
13,5 g
Błonnik
4,7 g
Białko
4,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z kapustą, kasztanami i gruszkami
Wykorzystaj wszystkie skarby jesieni. Przygotuj sałatkę z aromatycznymi kasztanami i słodką gruszką.
Krem z papryki z serowymi scones
Pyszny krem z papryki z delikatną nutą wędzonego smaku i pomidorami, to świetny przepis na wyjątkową zupę. Dzięki dodatkowi serowych scones tworzy danie, które zachwyca.
Sałatka z winogron
Słodkie winogrona podane w towarzystwie mieszanki sałat oraz sera pleśniowego. Wszystko polane lekkim sosem winegret.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sernik na jogurcie sojowym
Jogurt sojowy jest idealnym zamiennikiem serka śmietankowego w wypiekach. Kluczem do sukcesu jest leżakowanie jogurtu na sitku przez noc, więc pamiętaj, aby rozpocząć przygotowania dzień przed planowanym zjedzeniem tego fantastycznego sernika.
Faszerowana dynia
Zupa z dyni to niejedyny sprawdzony sposób na jej przygotowanie. Przygotuj z dyni coś innego i wypełnij ją farszem bogatym w wiele smaków.
Sycące muffinki z kukurydzą i szynką
Wytrawne babeczki podawane na zimno lub na ciepło. Zdrowy przysmak, który Twoje dziecko może mieć zawsze pod ręką!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Roladki z grillowanego bakłażana z ricottą i gruszką
Sylwestrowe roladki z bakłażana zaproponowane przez Karola nie tylko estetycznie wyglądają, ale również obłędnie smakują dzięki farszowi z ricotty. Spróbuj koniecznie!
Pasta kokosowa na słodko
Pyszna pasta z wiórków kokosowych i białej czekolady – idealna na kanapki lub do nadziewania naleśników.
Krokiety z chorizo
Wyrazisty smak chorizo ukryty we wnętrzu krokietów to gwarant wyśmienitej przekąski, którą możesz bardzo szybko i łatwo przygotować. Wypróbuj przepis!