Winna gruszka zapiekana w cieście francuskim • przepis • składniki • przygotowanie
Łatwy w przygotowaniu i niezwykle efektowny – taki jest deser z tego przepisu. Elegancko podane gruszki zachwycą każdego!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE GRUSZKI DOKŁADNIE
myjemy i obieramy, tak by pozostawić sam ogonek.
ZA POMOCĄ PRZYRZĄDU
do robienia kulek z owoców wydrażamy środek z gruszki.
NASTĘPNIE DO GARNKA
wlewamy wode, wino i wsypujemy przyprawy.
ZAGOTOWUJEMY CAŁOŚĆ POD
przykryciem.
DO GOTUJĄCEGO SIĘ
płynu wkładamy gruszki i gotujemy pod przykryciem 10 min.
NASTĘPNIE WYŁĄCZAMY PALNIK
i pozostawiamy gruszki w garnku do całkowitego wystygnięcia.
NADZIENIE ŚLIWKOWE W
małym rondelku na bardzo małym ogniu gotujemy śliwki pokrojone w kostkę w wywarze winnym, który pozostał z gotowania gruszek.
ORZECHY PRAŻYMY W
piekarniku i kroimy w kostkę, a następnie dodajemy do wystudzonego nadzienia śliwkowego.
SOS CZEKOLADOWY CZEKOLADĘ
rozpuszczamy w mikrofalówce i dodajemy do niej 90 ml wywaru winnego oraz masło.
CIASTO FRANCUSKIE CIASTO
francuskie rozwałkować na grubość ok. 2 MM I: pociąć na paseczki o szerokości 1 cm.
GRUSZKI WYJMUJEMY Z
zimnego wywaru, osuszamy, a nastepnie nadziewamy nadzieniem śliwkowym.
ROZWAŁKOWANYM I POCIĘTYM
w cienkie paseczki ciastem francuskim owijamy gruszki i smarujemy rozmieszanym jajkiem.
GRUSZKI PIECZEMY W
piekarniku rozgrzanym do temp.
210°C PRZEZ 7-12
min do uzyskania złotego koloru.
JAK PODAWAĆ NA
dno talerza wylewamy zimny sos czekoladowy i stawiamy na nim gruszkę.
DESER PODAJEMY ZARAZ
po upieczeniu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3492,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
873,0 kcal
Tłuszcz
31,7 g
Węglowodany
128,6 g
Błonnik
9,9 g
Białko
9,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pinsa z szynką prosciutto cotto i burattą
Połączenie pizzy i focaccii, czyli pinsa, to pieczywo, na które mogą trafić Twoje ulubione dodatki! Kinga proponuje połączenie przysmaków w styli włoskim: pomidorów, szynki, burraty i pesto. Sprawdź, jak razem tworzą proste i pyszne danie.
Uda kurczaka faszerowane fetą i miętą, z greckimi plackami z cukinii
Drób w towarzystwie świeżych składników kuchni greckiej – fety, oliwek, suszonych pomidorów, cukinii i ogórka.
Pizza hawajska
Jedni kochają ten smak, inni go unikają. Ananas na pizzy budzi kontrowersje, jednak nasza pizza jest fantastyczna i przekona każdego do tego połączenia. Tutaj po prostu liczy się wyjątkowy smak ciasta wg przepisu Kingi.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Domowe jeżyki czekoladowo-bakaliowe
Słodkie kolce jeżyków Pawła zasmakują nie tylko najmłodszym! Spróbuj połączenia kruchych ciasteczek z czekoladową masą pełną migdałów i żurawin!
Zapiekanka szpinakowa z paluchem z oliwkami, salami i pieczarkami
Pomysł na prosty, ale jednocześnie smaczny i sycący posiłek: zapiekanka z salami, oliwkowymi paluchami i szpinakiem.
Kisiel gryczany z boczkiem
Sięgnij do zapomnianych tradycji prawdziwie polskiej kuchni! Niech wśród świątecznych potraw pojawi się kresowy kisiel gryczany z boczkiem i cebulą.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Paluszki rybne z łososia z sałatką z ogórka
Dzieci uwielbiają paluszki rybne. W tym wydaniu smakują wybornie. Delikatny łosoś i świeża sałatka to duet doskonały.
Delikatny pstrąg z duszonymi warzywami
Soczyste, pachnące ziołami rybne roladki ułożone na duszonych warzywach. Doskonały pomysł na lekki i zdrowy obiad.
Wegańskie uszka nadziewane soczewicą
Idealne, postne uszka, które świetnie sprawdzą się w wigilijnym barszczu. Przygotuj te delikatne pierogi pełne aromatycznego farszu, które zaskoczą wszystkich gości!