🍱 Polska Ciastka Ciasto z czekolada 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Ciasto o smaku coli • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Ciasto o smaku coli
Total time: 120 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 100 g cukier trzcinowy; 200 g mąka pszenna; 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia; 0,5 łyżeczki soda oczyszczona; 1 szczypta sól; 3 g wanilia; 500 ml Cola; 2 szt. jajko; 100 g czekolada deserowa; 100 g czekolada mleczna; 100 ml śmietana 30%; 2 łyżki kakao; 15 g masło; 60 g orzech pekan

Cola i czekolada? Odważne połączenie! Paweł sięgnął po oba składniki, by przygotować dla Was wyjątkowe ciasto. Koniecznie sprawdźcie, jak smakuje!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier trzcinowy - 100 g

mąka pszenna - 200 g

proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki

soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki

sól - 1 szczypta

wanilia - 3 g

Cola - 500 ml

jajko - 2 szt.

czekolada deserowa - 100 g

czekolada mleczna - 100 g

śmietana 30% - 100 ml

kakao - 2 łyżki

masło - 15 g

orzech pekan - 60 g

Instrukcje przygotowania

REDUKUJEMY COLĘ

Colę podgrzewamy w garnku na małym ogniu do momentu, aż po odparowaniu uzyskamy 200 ml płynu. Odstawiamy do ostygnięcia.

ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI CIASTA

Suche składniki łączymy w misce z połową cukru. Laskę wanilii kroimy wzdłuż na pół, wyjmujemy nasionka tępą stroną noża i dodajemy je do miski.

UBIJAMY JAJKA

Białka ubijamy na sztywno z drugą połową cukru. Dodajemy żółtka i ubijamy chwilę, do uzyskania gładkiej masy.

ŁĄCZYMY SUCHE I MOKRE SKŁADNIKI

Śmietankę podgrzewamy w rondelku i rozpuszczamy w niej masło.

PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ I DEKORUJEMY CIASTO

Śmietankę zagotowujemy w rondelku i rozpuszczamy w niej czekolady, cały czas mieszając. Dodajemy miękkie masło i mieszamy, aż całkowicie się rozpuści.